Übersicht Es kann schwierig sein, das Cholesterin unter Kontrolle zu halten, insbesondere wenn Sie nicht sicher sind, welche Lebensmittel gut für Ihr Herz sind und welche nicht tabu sein sollten. Zum Glück für alle, die Erdnussbutter, Mandelbutter und andere Nussbutter liebt, sind diese cremigen Leckereien ziemlich gesund. Und solange sie kein gehärtetes Fett enthalten, werden Nussbutter - einschließlich Erdnussbutter - keine Probleme für Ihren Cholesterinspiegel verursachen. Erdnussbutter und CholesterinErdnussbutter und Cholesterin Viele fettreiche Lebensmittel sind auch reich an Cholesterin - denken Sie Speck und Vollfett Käse. Aber fett zu sein, bedeutet nicht unbedingt, dass Cholesterin folgt. In der Tat erhalten wir Cholesterin nur von tierischen Produkten. Fetthaltige pflanzliche Nahrungsmittel wie Nüsse und Avocados haben praktisch kein Cholesterin! Laut der American Heart Association sind Nüsse reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Einige von ihnen, wie Walnüsse, sind auch eine gute Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind. So enthalten Nussbutter, einschließlich Erdnussbutter, viele Nährstoffe und kein Cholesterin, was zu einem schönen Herz-gesunden Snack macht. Ein weiterer Bonus: Das Journal der American Medical Association berichtete in einer Studie von 2002, dass Frauen, die mehr als fünf Mal pro Woche Erdnussbutter konsumierten, das Risiko für Typ-2-Diabetes im Vergleich zu Frauen, die nur selten Erdnussbutter aßen, signifikant reduzierten. Jetzt vergleichen wir: Wenn es darum geht, diese Nüsse zu mahlen und sie auf Ihrem Sandwich zu verteilen, was ist die beste Wette? NussbutterCommaching Nussbutter Die drei beliebtesten Nussbutter sind Erdnussbutter, Mandelbutter und Cashewbutter. Wir haben sie Seite an Seite verglichen, um herauszufinden, welche Packungen den größten Nährwert haben. Und es stellt sich heraus, das Rennen ist ziemlich nah. Wir verglichen 1 Esslöffel ungesalzene natürliche Nussbutter. Mandelbutter Cashewbutter Erdnussbutter (glatt) Kalorien 98 94 96 Cholesterin, mg 0 0 0 Protein, g 3. 35 2. 81 3. 55 Kohlenhydrate, g 3. 01 4. 41 3. 57 Faser 1. 6 0. 3 0. 8 Gesamtfett, g 8. 88 7. 91 8. 22 Gesättigtes Fett, g 0. 664 1. 562 1. 652 Einfach ungesättigtes Fett, g 5. 191 4. 660 4. 151 mehrfach ungesättigtes Fett, g 2. 178 1. 337 2. 006 Wie Sie sehen können, hat jede Nussbutter ihre Vorteile, aber Mandel gewinnt mehrere Kategorien: Sie ist die höchste in Faser, am niedrigsten in gesättigtem Fett, am höchsten in einfach ungesättigtem Fett und am niedrigsten in Kohlenhydraten. Keines von ihnen enthält Cholesterin! Beachten Sie auch die anderen Unterschiede: Cashew-Butter packt nicht so viel Protein und ist sehr arm an Ballaststoffen, hat aber weniger Gesamtfett. Mandelbutter hat die meisten Kalorien, aber es enthält weniger gesättigtes Fett (das Sie nicht wollen) und mehr mehrfach ungesättigtes Fett (das den Cholesterinspiegel verbessert). Erdnussbutter gewinnt an Protein, und die Zahl verdoppelt sich, wenn Sie klumpig wählen! Mit ähnlichen Kalorienzahlen, Nährstoffabbau und niedrigen gesättigten Fettsäuren wäre jeder dieser Nussbutter in Mäßigung eine gesunde Wahl. Etiketten vergleichenLesen Sie Ihre Etiketten Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Nussbutter gleich sind. Verschiedene Marken können während des Herstellungsprozesses andere Zutaten hinzufügen. Einige deponieren zusätzlichen Zucker und Öle. Der beste Rat: Suchen Sie nach solchen mit minimalen Inhaltsstoffen und ohne hydriertes oder teilweise hydriertes Fett. Vergleichen Sie ein paar Etiketten, wenn Sie im Nussbutter-Gang sind, um sicherzustellen, dass Sie den Nährwert für Ihr Geld bekommen. Suchen Sie nach Produkten, die kein Salz, Zucker oder Öl enthalten, nur 100 Prozent Nüsse. Andere NussaufstricheNut Butter Cousins ​​ Was ist mit Optionen, die Nüsse in ihnen haben, aber sind nicht wahre Nussbutter? Meistens werden Sie diese Aufstriche mit Schokolade-, Ahorn- oder Vanillearomen sehen. Und Sie haben vielleicht von Nutella gehört. Während diese Aufstriche aufgrund ihrer Einbeziehung von Nüssen einige gesundheitliche Vorteile haben können, enthalten sie normalerweise viel mehr Zucker und Kalorien als echte Nussbutter. Mit anderen Worten, verwende sie sparsam. NussallergienWissenswertes über Nussallergien Wenn Sie in Ihrer Familie Nussallergien haben, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Sie oder Ihr Kind bereits eine leichte allergische Reaktion auf Nüsse hatte. Eine leichte Reaktion in der Vergangenheit bedeutet, dass Sie in Zukunft eine schwere Reaktion haben könnten. Imbiss zum Mitnehmen Wenn Cholesterin Ihr Anliegen ist, sind Nußbutter für Sie sicher, also können Sie sie auf einige Apfelscheiben verteilen oder in Rezepten verwenden. Denken Sie daran, dass sie relativ kalorienreich sind, deshalb sollten Sie Ihre Portionen unter Kontrolle halten. Aber betrachten Sie dies als Ihre offizielle Erlaubnis, das PB & J zu genießen!