Die Mittelmeerdiät ist der Goldstandard für gesunde Ernährung. Die Forschung unterstützt weiterhin die vielen gesundheitsbezogenen Aussagen der Ernährung: Geringere Todesrate durch einen Herzinfarkt oder Schlaganfall, niedrigere "schlechte" Cholesterinwerte und ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes.

Von moderaten Portionen von Fisch und Wein bis zum Verzicht auf rotes Fleisch bleiben die Leitprinzipien relativ einfach in einer verwirrenden - und oft extremen - Ernährungslandschaft zu halten.

Jetzt versucht eine neue Diät, den guten Namen der Mittelmeerdiät umzubringen, indem sie gleichzeitig behauptet, dass es auf einigen derselben Prinzipien basiert.

Die Pioppi-Diät, die vom Kardiologen Dr. Aseem Malhotra und Donal O'Neill, dem Direktor solcher Anti-Kohlenhydrat-Filme wie "Run on Fat" und "Cereal Killers", entwickelt wurde, verschiebt den pflanzlichen Schwerpunkt des Mittelmeers Diät zu einer mit einem Fokus auf die Beseitigung von Kohlenhydraten und essen mehr Fett und Protein.

Für dieses Buch besuchten die beiden Autoren das kleine, ländliche Fischerdorf Pioppi, Italien. Sie kamen mit einem neuen "Lifestyle-Plan" auf der Grundlage ihrer Beobachtungen der rund 200 dort lebenden Menschen zurück.

Das Paar führte in Pioppi keine aktuellen Studien oder Forschungen durch. Stattdessen verließen sie sich auf ihre Beobachtungen von gesunden Dorfbewohnern, die angeblich ein langes Leben führen, um ihre neue, gesund lebende Formel herzustellen.

Für Kritiker ist der Plan wenig Wissenschaft und stark übertrieben.

Was ist die Pioppi Diät?

Die Pioppi-Diät ist die neueste in einer Reihe von Diäten, die kohlenhydratarmes, fettreduziertes (LCHF) Essen als Möglichkeit zur Verbesserung Ihrer Gesundheit fördern.

Trotz des Namens fördert diese Diät nicht das Kalorienzählen oder übermäßiges Training, aber es fordert Sie auf, sehr spezifische Ernährungsrichtlinien zu umarmen.

"Einfach gesagt, [die Pioppi-Diät] ist im Grunde genommen eine Interpretation der beliebten Mittelmeerdiät und folgt vielen dieser Regeln und Richtlinien, zusätzlich zu ein paar eigenen", sagte Vanessa Rissetto, eine registrierte Ernährungswissenschaftler und Ernährungsexperte.

Die Pioppi-Diätprinzipien beinhalten:

  • Stärken sind out. Beseitigen Sie alle hinzugefügten Zucker und raffinierten Kohlenhydrate wie Reis, Brot, Nudeln und Kartoffeln. Sie können nicht mit einem natürlichen Süßstoff wie Honig betrügen. Es ist verboten.
  • Obst und Gemüse sind in. Jeden Tag sollten Sie versuchen, fünf bis sieben Portionen Obst und Gemüse zu bekommen, von denen mindestens fünf aus zuckerarmen Früchten stammen.
  • Achten Sie auch auf wöchentliche Fisch- und Eierquoten. Ölige Fische wie Lachs und Sardinen sollten mindestens dreimal pro Woche auf Ihrem Teller sein und wöchentlich mindestens 10 Eier essen.
  • Olivenöl bleibt. Olivenöl ist ein wichtiger Eckpfeiler der Pioppi-Diät. Sie sollten jeden Tag zwei bis vier Esslöffel des gepressten Öls anstreben. Anders als bei der mediterranen Ernährung fordert die Pioppi-Diät Sie dazu auf, Kokosöl zu essen, was die Pioppi nicht tun.
  • Gönnen Sie sich etwas. Sie können sich auch jeden Tag ein Glas Wein gönnen und bis zu 30 Gramm dunkle Schokolade.

"Es gibt gesundheitliche Vorteile für Dinge wie Nüsse, Olivenöl, Fisch usw., aber es ist genau das, was die Ernährung nicht beinhaltet, was die Gesundheit verbessert", bemerkte Jamie Logie, Ernährungsberaterin, Personal Trainer und Wellness Trainer.

"Es gibt keine raffinierten Zucker oder Kohlenhydrate, keine Transfette, künstliche Süßstoffe oder Aromen oder Dinge wie Maissirup mit hohem Fructoseanteil. Der Fokus liegt auf echter Vollwertkost ", sagte sie Healthline.

Die Ernährungsrichtlinien sind nur der Anfang der Pioppi Diät. Diese Diät fördert auch wesentliche Lebensveränderungen.

So wird nach den Autoren diese Philosophie zu einem ganzheitlichen Ansatz für Gesundheit und Ernährung, nicht nur als Ernährungsleitlinie oder Kurzzeitdiät.

Diese Lebensstiländerungen umfassen:

  • Fasten wöchentlich. Einmal pro Woche, schnell für 24 Stunden. Die Autoren empfehlen, nach dem Abendessen zu beginnen, dann Frühstück und Mittagessen zu überspringen, während am nächsten Tag nur Flüssigkeiten getrunken werden.
  • Beweg dich. Sie fördern körperliche Fitness, obwohl die Empfehlungen mehr auf persönlichen Vorlieben basieren als auf spezifischen Richtlinien. Malhotra empfiehlt, jeden Tag 30 Minuten lang zügig zu gehen und alle 45 Minuten von Ihrem Schreibtisch aufzustehen. O'Neill ist ein Verfechter von Trainingseinheiten mit hochintensivem Intervalltraining (HIIT).
  • Schlafen viel. Die Pioppi Diät-Autoren ermutigen jeden Abend mindestens sieben Stunden Schlaf, die gleiche Menge, die die National Sleep Foundation empfiehlt.
  • Entspannung mehr. Sie sollten jeden Tag Atem- oder Meditationsübungen durchführen und mehr Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbringen.

Ist die Pioppi Diät schlechte Wissenschaft?

Ancel Keys, ein berühmter amerikanischer Forscher, zog sich in Pioppi zurück. Keys war einer der ersten Ernährungswissenschaftler, der die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Nahrungsmittel entdeckte, die die Menschen in den Küstengemeinden des Mittelmeers hauptsächlich aßen. Tatsächlich war er einer der ersten Forscher, der gesättigtes Fett mit Herzerkrankungen in Verbindung brachte.

"Indem sie behaupten, ihr Rat sei auf die Leute in Pioppi, Italien, bezogen, versuchen sie offensichtlich, Ancel Keys zu beleidigen, der den Leuten sagte, sie sollten tierische Fette nicht essen", erklärte Laurie Thomas, eine medizinische und akademische Redakteurin und Autorin. und Autor mehrerer Bücher, darunter "Thin Diabetes, Fett Diabetes: Verhindern Typ 2, Heilung Typ 2."

"Nicht nur die Pioppi Diät unterscheidet sich weit von dem, was Keys empfohlen, es ist nicht wirklich was die Leute von Pioppi eigentlich essen. Es ist auch keine gesundheitsfördernde Diät für Menschen ", betonte sie.

Schlüssel starb in Pioppi im Jahr 2004 im Alter von 100 Jahren. Diese neue Diät wird von einigen gesehen, sagte Thomas, als letzte Ausgrabung bei einem Mann, der gegen LCHF Diäten für einen Großteil seiner beruflichen Karriere befürwortet.

"Die Pioppi-Diät ist nur ein weiterer Versuch, Menschen dazu zu bringen, zu denken, dass eine fettarme kohlenhydratarme Diät nach Atkins-Art gesund ist", sagte Thomas. "Indem man es als mediterrane Diät bezeichnet und es mit Pioppi verbindet, versuchen sie, die Menschen zu verwirren."

Es gibt noch eine weitere kritische Falte, auf die die Gegner der Pioppi-Diät hinweisen: die Lebensstilfaktoren der Pioppi, die in den Richtlinien der Pioppi-Diät nicht berücksichtigt werden. Menschen, die im Dorf leben, haben oft nicht die finanziellen Mittel, um rotes Fleisch zu essen, und manchmal haben sie nicht die Mittel, viel von irgendetwas zu essen. Dies spiegelt sich in der neuen Ernährungsweise wider, in der vorgeschlagen wird, dass die Menschen wöchentlich rotes Fleisch sparsam und schnell essen.

Wiederum wies Thomas darauf hin, dass diese Diät-Eckpunkte auf den Beobachtungen der Autoren und nicht auf den von ihnen durchgeführten Untersuchungen basieren.

"Die mediterrane Ernährung, die Keys befürwortete, basierte auf Getreideprodukten - Brot und Nudeln - Gemüse und Obst sowie Hülsenfrüchten. Es enthielt Olivenöl, moderate Mengen an Fisch und Wein und nur geringe Mengen an Fleisch und Milchprodukten ", teilte Thomas.

"Im Gegensatz dazu fordert die Pioppi-Diät die Menschen dazu auf, Weizen und Nudeln zu meiden und große Mengen fettes Fleisch und Milchprodukte zu essen", erklärte sie. "Die Pioppi-Diät regt auch dazu an, viel Kokosöl zu essen, was in keinem Mittelmeerland ein normaler Bestandteil der Ernährung ist. "

Für Rissetto scheint das Grundkonzept der Pioppi-Diät in Ordnung zu sein, aber sie fügte hinzu, dass es nichts Einzigartiges oder Besonderes in der Diätwelt sei.

"Nichts an dieser Diät ist revolutionär. Das Grundkonzept, mehr Obst und Gemüse und weniger rotes Fleisch zu essen, ist es wert, verfolgt zu werden, aber es ist auch nicht absolut einzigartig ", sagte Rissetto.

"Das ganze, unverarbeitete Essen zu essen ist das, was wir als Diätassistenten predigen", betonte Rissetto.

"Unglücklicherweise brauchen die Leute das oft auf eine Art Sex-Up verpackt, um zu glauben, dass es funktionieren könnte", erklärte sie.