Jod ist ein essentielles Mineral, das häufig in Meeresfrüchten vorkommt.

Ihre Schilddrüse produziert daraus Schilddrüsenhormone, die das Wachstum kontrollieren, beschädigte Zellen reparieren und einen gesunden Stoffwechsel unterstützen (1, 2).

Leider ist weltweit bis zu einem Drittel der Menschen von einem Jodmangel bedroht (3).

Diejenigen mit dem höchsten Risiko sind (4, 5, 6):

  • Schwangere Frauen.
  • Menschen, die in Ländern leben, in denen sehr wenig Jod im Boden ist. Dazu gehören Südasien, Südostasien, Neuseeland und europäische Länder.
  • Personen, die kein jodiertes Salz verwenden.
  • Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Auf der anderen Seite sind Jodmangel in den USA selten, wo ausreichende Mengen des Minerals in der Nahrungsmittelversorgung vorhanden sind (7).

Ein Jodmangel kann unangenehme und sogar schwere Symptome verursachen. Sie umfassen Schwellungen im Nacken, schwangerschaftsbedingte Probleme, Gewichtszunahme und Lernschwierigkeiten.

Die Symptome sind denen einer Hypothyreose oder niedriger Schilddrüsenhormone sehr ähnlich. Da Jod zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen verwendet wird, bedeutet ein Jodmangel, dass Ihr Körper nicht genug davon herstellen kann, was zu Hypothyreose führt.

Hier sind 10 Anzeichen und Symptome für einen Jodmangel.

1. Schwellung im Nacken

Schwellungen im Nacken sind das häufigste Symptom eines Jodmangels.

Dies wird als Kropf bezeichnet und tritt auf, wenn die Schilddrüse zu groß wird.

Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse im Nacken. Es produziert Schilddrüsenhormone bei Empfang eines Signals vom Schilddrüsen-stimulierenden Hormon (TSH) (8, 9).

Wenn die Blutspiegel von TSH ansteigen, verwendet die Schilddrüse Jod, um Schilddrüsenhormone zu bilden. Wenn Ihr Körper jedoch wenig Jod enthält, kann er nicht genug davon produzieren (9).

Um das auszugleichen, arbeitet die Schilddrüse härter, um mehr zu machen. Dies bewirkt, dass die Zellen wachsen und sich vermehren, was schließlich zu einem Kropf führt.

Glücklicherweise können die meisten Fälle durch Erhöhung Ihrer Jodzufuhr behandelt werden. Wenn jedoch ein Kropf jahrelang nicht behandelt wurde, kann dies zu bleibenden Schilddrüsenschäden führen.

Zusammenfassung Schwellungen im Nacken oder ein Kropf sind häufige Symptome eines Jodmangels. Es tritt auf, wenn Ihre Schilddrüse gezwungen ist, Schilddrüsenhormone zu bilden, wenn es eine geringe Versorgung mit Jod im Körper gibt.

2. Unerwartete Gewichtszunahme

Unerwartete Gewichtszunahme ist ein weiteres Zeichen für einen Jodmangel.

Es kann auftreten, wenn der Körper nicht genug Jod zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen hat.

Das liegt daran, dass Schilddrüsenhormone dazu beitragen, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu kontrollieren, mit der Ihr Körper Nahrung in Energie und Wärme umwandelt (10, 11).

Wenn Ihr Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist, verbrennt Ihr Körper weniger Kalorien in Ruhe. Leider bedeutet dies, dass mehr Kalorien aus den Lebensmitteln, die Sie essen, als Fett gespeichert werden (10, 11).

Das Hinzufügen von mehr Jod zu Ihrer Ernährung kann helfen, die Auswirkungen eines langsamen Stoffwechsels umzukehren, da es Ihrem Körper helfen kann, mehr Schilddrüsenhormone zu produzieren.

Zusammenfassung Niedrige Jodwerte können den Stoffwechsel verlangsamen und dazu führen, dass Nahrung als Fett gespeichert und nicht als Energie verbrannt wird. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.

3. Müdigkeit und Schwäche

Müdigkeit und Schwäche sind ebenfalls häufige Symptome eines Jodmangels.

Tatsächlich haben einige Studien herausgefunden, dass fast 80% der Menschen mit niedrigen Schilddrüsenhormonwerten, die bei Jodmangel auftreten, sich müde, träge und schwach fühlen (12).

Diese Symptome treten auf, weil Schilddrüsenhormone dem Körper helfen, Energie zu erzeugen.

Wenn der Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist, kann der Körper nicht so viel Energie erzeugen, wie es normalerweise der Fall ist. Dies kann dazu führen, dass Ihre Energieniveaus absinken und Sie sich schwach fühlen.

In einer Studie an 2 456 Personen wurde festgestellt, dass Müdigkeit und Schwäche die häufigsten Symptome bei Patienten mit niedrigem oder leicht niedrigem Schilddrüsenhormonspiegel waren (13).

Zusammenfassung Niedrige Jodwerte können dazu führen, dass Sie sich müde, träge und schwach fühlen. Dies liegt daran, dass Ihr Körper das Mineral braucht, um Energie zu gewinnen.

4. Haarausfall

Schilddrüsenhormone helfen, das Wachstum der Haarfollikel zu kontrollieren.

Wenn Ihre Schilddrüsenhormonspiegel niedrig sind, können Ihre Haarfollikel aufhören, sich zu regenerieren. Im Laufe der Zeit kann dies zu Haarausfall führen (14).

Aus diesem Grund leiden auch Menschen mit Jodmangel unter Haarausfall (15).

Eine Studie an 700 Personen ergab, dass 30% der Patienten mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln einen Haarausfall erlitten hatten (16).

Andere Studien haben jedoch gezeigt, dass niedrige Schilddrüsenhormonspiegel nur bei Personen mit einer familiären Vorgeschichte von Haarausfall zu Haarausfall führen (14).

Wenn Sie aufgrund eines Jodmangels einen Haarausfall erleiden, kann die ausreichende Versorgung mit diesem Mineral helfen, die Schilddrüsenhormonspiegel zu korrigieren und den Haarausfall zu stoppen.

Zusammenfassung Ein Jodmangel kann die Regenerierung der Haarfollikel verhindern. Glücklicherweise kann ausreichend Jod helfen, den Haarausfall zu korrigieren, der durch einen Jodmangel verursacht wird.

5. Trockene, schuppige Haut

Trockene, schuppige Haut kann viele Menschen mit Jodmangel betreffen.

Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass bis zu 77% der Menschen mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln trockene, schuppige Haut haben können (12).

Schilddrüsenhormone, die Jod enthalten, helfen Ihren Hautzellen, sich zu regenerieren. Wenn die Schilddrüsenhormonspiegel niedrig sind, tritt diese Regeneration nicht so häufig auf und führt möglicherweise zu einer trockenen, schuppigen Haut (17).

Außerdem helfen Schilddrüsenhormone dem Körper, den Schweiß zu regulieren. Menschen mit niedrigeren Schilddrüsenhormonspiegeln wie Jodmangel neigen dazu, weniger zu schwitzen als Menschen mit normalen Schilddrüsenhormonspiegeln (18, 19).

Da Schweiß hilft, Ihre Haut feucht und hydratisiert zu halten, kann ein Mangel an Schweiß ein weiterer Grund sein, warum trockene, schuppige Haut ein häufiges Symptom für Jodmangel ist.

Zusammenfassung Bei einem Jodmangel kann trockene, schuppige Haut auftreten, da das Mineral den Hautzellen hilft, sich zu regenerieren. Es hilft auch Ihrem Körper zu schwitzen und hydratisiert Ihre Hautzellen, so dass ein Jodmangel dazu führen kann, dass Sie weniger schwitzen.

6. Kälteres Gefühl als gewöhnlich

Kältegefühl ist ein häufiges Symptom eines Jodmangels.

Tatsächlich haben einige Studien herausgefunden, dass über 80% der Menschen mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln empfindlicher auf Kälte reagieren als sonst (12).

Da Jod zur Produktion von Schilddrüsenhormonen verwendet wird, kann ein Jodmangel dazu führen, dass der Schilddrüsenhormonspiegel absinkt.

Angesichts der Tatsache, dass Schilddrüsenhormone dazu beitragen, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu kontrollieren, kann ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel dazu führen, dass es langsamer wird. Ein langsamerer Stoffwechsel erzeugt weniger Hitze, was dazu führen kann, dass Sie sich kälter fühlen als gewöhnlich (20, 21).

Außerdem unterstützen Schilddrüsenhormone die Aktivität Ihres braunen Fettes, einer auf die Wärmeerzeugung spezialisierten Fettart. Dies bedeutet, dass niedrige Schilddrüsenhormonspiegel, die möglicherweise durch einen Jodmangel verursacht werden, das Braunfett daran hindern können, seine Aufgabe zu erfüllen (22, 23).

Zusammenfassung Jod hilft, Körperwärme zu erzeugen, so dass es bei niedrigen Konzentrationen zu einem kälteren Gefühl kommen kann.

7. Änderungen der Herzfrequenz

Ihre Herzfrequenz ist ein Maß dafür, wie oft Ihr Herz pro Minute schlägt.

Es kann durch Ihre Jodwerte beeinflusst werden. Zu wenig Mineral kann dazu führen, dass Ihr Herz langsamer als gewöhnlich schlägt, während zu viel davon Ihr Herz schneller schlagen lässt als normal (24, 25).

Ein schwerer Jodmangel kann eine ungewöhnlich langsame Herzfrequenz verursachen. Dies kann dazu führen, dass Sie sich schwach, ermüdet, schwindlig fühlen und möglicherweise in Ohnmacht fallen (26).

Zusammenfassung Ein Jodmangel kann Ihre Herzfrequenz verlangsamen, wodurch Sie sich schwach, erschöpft, schwindelig und in Ohnmacht fallen fühlen können.

8. Probleme beim Lernen und Erinnern

Ein Jodmangel kann sich auf Ihre Lern- und Erinnerungsfähigkeit auswirken (27, 28, 29).

Eine Studie mit über 1 000 Erwachsenen ergab, dass Personen mit höheren Schilddrüsenhormonspiegeln bei Lern- und Gedächtnistests im Vergleich zu Patienten mit niedrigeren Schilddrüsenhormonspiegeln besser abschnitten (30).

Schilddrüsenhormone helfen Ihrem Gehirn zu wachsen und sich zu entwickeln. Deshalb kann ein Jodmangel, der zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, die Entwicklung des Gehirns hemmen (31).

Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass der Hippocampus, der Teil des Gehirns, der das Langzeitgedächtnis steuert, bei Menschen mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln kleiner zu sein scheint (32).

Zusammenfassung Ein Jodmangel in jedem Alter kann dazu führen, dass Sie Schwierigkeiten haben, Dinge zu lernen und sich daran zu erinnern. Ein möglicher Grund dafür könnte ein unterentwickeltes Gehirn sein.

9. Probleme während der Schwangerschaft

Schwangere Frauen haben ein hohes Risiko für Jodmangel.

Das liegt daran, dass sie genug konsumieren müssen, um ihren eigenen täglichen Bedarf sowie die Bedürfnisse ihres wachsenden Babys zu decken. Die erhöhte Nachfrage nach Jod besteht während der gesamten Stillzeit, da Babys Jod durch die Muttermilch erhalten (33).

Wenn Sie während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht genug Jod zu sich nehmen, kann dies für die Mutter und das Baby Nebenwirkungen haben.

Mütter können Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion, wie Kropf, Schwäche, Müdigkeit und Kältegefühl, bekommen. In der Zwischenzeit kann ein Jodmangel bei Säuglingen das körperliche Wachstum und die Entwicklung des Gehirns hemmen (4).

Außerdem kann ein schwerer Jodmangel das Totgeburtrisiko erhöhen (34).

Zusammenfassung Gerade für schwangere und stillende Frauen ist es wichtig, genügend Jod zu bekommen, da sie einen höheren Bedarf haben. Ein Jodmangel kann schwere Nebenwirkungen, insbesondere für das Baby, wie Wachstumsstörungen und Entwicklung des Gehirns, verursachen.

10. Schwere oder unregelmäßige Perioden

Schwere und unregelmäßige Menstruationsblutungen können als Folge eines Jodmangels auftreten (35).

Wie bei den meisten Jodmangelsymptomen ist dies auch auf niedrige Spiegel von Schilddrüsenhormonen zurückzuführen, da Jod zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird.

In einer Studie hatten 68% der Frauen mit niedrigen Schilddrüsenhormonwerten unregelmäßige Menstruationszyklen, verglichen mit nur 12% der gesunden Frauen (36).

Die Forschung zeigt auch, dass Frauen mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel häufiger Menstruationszyklen mit starken Blutungen erleben. Dies liegt daran, dass niedrige Schilddrüsenhormonspiegel die Signale von Hormonen stören, die am Menstruationszyklus beteiligt sind (37, 38).

Zusammenfassung Bei einigen Frauen mit Jodmangel können schwere oder unregelmäßige Perioden auftreten. Dies liegt daran, dass niedrige Schilddrüsenhormonspiegel Hormone beeinflussen können, die an der Regulierung des Menstruationszyklus beteiligt sind.

Quellen von Jod

Es gibt sehr wenige gute Quellen für Jod in der Ernährung. Dies ist einer der Gründe, warum Jodmangel weltweit verbreitet ist.

Die empfohlene tägliche Aufnahme (RDI) beträgt 150 mcg pro Tag. Diese Menge sollte den Bedürfnissen von 97-98% aller gesunden Erwachsenen entsprechen.

Schwangere oder stillende Frauen brauchen jedoch mehr. Schwangere Frauen benötigen 220 mcg täglich, während stillende Frauen täglich 290 mcg benötigen (39).

Die folgenden Lebensmittel sind ausgezeichnete Jodquellen (39):

  • Seetang, ein ganzes getrocknetes Blatt: 11-1, 989% der RDI
  • Kabeljau, 85 Gramm (3 Unzen): 66% der RDI
  • Joghurt, klar, 1 Tasse: 50% der RDI
  • Jodsalz, 1/4 Teelöffel (1,5 Gramm): 47% der RDI
  • Shrimp, 85 Gramm: 23% der RDI
  • Ei, 1 groß: 16% der RDI
  • Thunfisch, in Dosen, 3 Unzen (85 Gramm): 11% der RDI
  • Getrocknete Trockenpflaumen, 5 Trockenpflaumen: 9% der RDI

Seetang ist normalerweise eine große Jodquelle, aber das hängt davon ab, woher es kommt. Algen aus einigen Ländern, wie Japan, sind reich an Jod (40).

Kleinere Mengen dieses Minerals werden auch in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln wie Fisch, Schalentier, Rindfleisch, Huhn, Lima und Pintobohnen, Milch und anderen Milchprodukten gefunden.

Der beste Weg, um genug Jod zu bekommen, ist jodiertes Salz zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen. Ein halber Teelöffel (3 Gramm) im Laufe des Tages ist genug, um einen Mangel zu vermeiden.

Wenn Sie einen Jodmangel vermuten, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt. Sie werden auf Anzeichen einer Schwellung (Kropf) prüfen oder eine Urinprobe nehmen, um Ihren Jodgehalt zu überprüfen (41).

Zusammenfassung Jod kommt in sehr wenigen Lebensmitteln vor, was ein Grund dafür ist, dass Mangel häufig ist. Die meisten gesunden Erwachsenen benötigen 150 Mcg pro Tag, aber schwangere und stillende Frauen brauchen mehr, um die Bedürfnisse ihrer wachsenden Babys zu erfüllen.

The Bottom Line

Jodmangel ist sehr häufig, besonders in Europa und Ländern der Dritten Welt, wo die Boden- und Nahrungsversorgung einen niedrigen Jodgehalt hat.

Ihr Körper verwendet Jod, um Schilddrüsenhormone zu bilden. Deshalb kann ein Jodmangel Hypothyreose verursachen, ein Zustand, in dem der Körper nicht genug Schilddrüsenhormone produzieren kann.

Zum Glück ist Mangel leicht zu verhindern. Fügen Sie Ihren Hauptmahlzeiten eine Prise jodiertes Salz hinzu, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.

Wenn Sie denken, Sie haben einen Jodmangel, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt. Sie werden nach sichtbaren Zeichen eines Jodmangels, wie einem Kropf, suchen oder eine Urinprobe nehmen.