Ingwer gehört zu den gesündesten (und köstlichsten) Gewürzen auf dem Planeten.

Es ist mit Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen geladen, die starke Vorteile für Ihren Körper und Ihr Gehirn haben.

Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile von Ingwer, die durch wissenschaftliche Forschung unterstützt werden.

1. Ingwer enthält Gingerol, eine Substanz mit starken medizinischen Eigenschaften

Ingwer ist eine blühende Pflanze, die aus China stammt.

Es gehört zu der Zingiberaceae Familie und ist eng verwandt mit Kurkuma, Cardomon und Galangal.

Das Rhizom (unterirdischer Teil des Stammes) ist der Teil, der gewöhnlich als Gewürz verwendet wird. Es wird oft Ingwerwurzel oder einfach Ingwer genannt.

Ingwer hat eine lange Geschichte in verschiedenen Formen der traditionellen / alternativen Medizin. Es wurde verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, Übelkeit zu reduzieren und helfen, Grippe und Erkältung zu bekämpfen, um nur einige zu nennen.

Ingwer kann frisch, getrocknet, pulverisiert oder als Öl oder Saft verwendet werden und wird manchmal zu verarbeiteten Lebensmitteln und Kosmetika hinzugefügt. Es ist eine sehr häufige Zutat in Rezepten.

Der einzigartige Duft und Geschmack von Ingwer kommt von seinen natürlichen Ölen, von denen das wichtigste Gingerol ist.

Gingerol ist die wichtigste bioaktive Verbindung in Ingwer, die für viele seiner medizinischen Eigenschaften verantwortlich ist. Es hat starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen (1).

Bottom Line: Ingwer ist ein beliebtes Gewürz. Es ist reich an Gingerol, einer Substanz mit starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

2. Ingwer kann viele Formen von Übelkeit behandeln, besonders Morgenkrankheit

Ingwer scheint sehr wirksam gegen Übelkeit zu sein (2).

Zum Beispiel hat es eine lange Geschichte der Verwendung als Mittel gegen Seekrankheit, und es gibt einige Beweise, dass es genauso wirksam sein kann wie verschreibungspflichtige Medikamente (3).

Ingwer kann auch Übelkeit und Erbrechen nach der Operation und bei Krebspatienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen, lindern (4, 5).

Aber es kann am effektivsten sein, wenn es um schwangerschaftsbedingte Übelkeit, wie morgendliche Übelkeit, geht.

Laut einer Übersicht von 12 Studien mit insgesamt 1 278 schwangeren Frauen, 1. 1-1. 5 Gramm Ingwer können die Symptome der Übelkeit deutlich reduzieren (6).

Allerdings hatte Ingwer in dieser Studie keinen Einfluss auf das Erbrechen.

Obwohl Ingwer als sicher gilt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie große Mengen einnehmen, wenn Sie schwanger sind. Einige glauben, dass große Mengen das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen können, aber es gibt derzeit keine Studien, die dies unterstützen.

Untere Zeile: 1-1. 5 Gramm Ingwer können helfen, verschiedene Arten von Übelkeit zu verhindern. Dies gilt für Seekrankheit, Übelkeit nach Chemotherapie, Übelkeit nach Operationen und morgendliche Übelkeit.

3. Ingwer kann Muskelschmerzen und Muskelkater reduzieren

Ingwer hat sich als wirksam gegen belastungsinduzierte Muskelschmerzen erwiesen.

In einer Studie führte der Verzehr von 2 Gramm Ingwer pro Tag über 11 Tage zu einer signifikanten Verringerung der Muskelschmerzen bei Ellbogenübungen (7).

Ingwer hat keinen unmittelbaren Einfluss, kann aber das tägliche Fortschreiten von Muskelschmerzen wirksam reduzieren (8).

Es wird angenommen, dass diese Wirkungen durch die entzündungshemmenden Eigenschaften vermittelt werden.

Bottom Line: Ingwer scheint die tägliche Progression von Muskelschmerzen zu reduzieren und kann durch Training hervorgerufenen Muskelkater reduzieren.

4. Die entzündungshemmenden Wirkungen können bei Osteoarthritis helfen

Arthrose ist ein häufiges Gesundheitsproblem.

Es beinhaltet eine Degeneration der Gelenke im Körper, was zu Symptomen wie Gelenkschmerzen und Steifheit führt.

In einer kontrollierten Studie mit 247 Patienten mit Osteoarthritis des Knies hatten diejenigen, die Ingwerextrakt einnahmen, weniger Schmerzen und benötigten weniger Schmerzmittel (9).

Eine andere Studie ergab, dass eine Kombination von Ingwer, Mastix, Zimt und Sesamöl bei topischer Anwendung Schmerzen und Steifheit bei Osteoarthritis-Patienten reduzieren kann (10).

Bottom Line: Es gibt einige Studien, die zeigen, dass Ingwer die Symptome der Osteoarthritis, die ein sehr häufiges Gesundheitsproblem ist, wirksam reduziert.

5. Ingwer kann Drastisch Blut-Zucker senken und Risikofaktoren für Herzkrankheiten verbessern

Dieser Forschungsbereich ist relativ neu, aber Ingwer kann starke anti-diabetische Eigenschaften haben.

In einer kürzlich durchgeführten Studie von 41 Teilnehmern mit Typ-2-Diabetes senkten 2 Gramm Ingwerpulver pro Tag den Nüchternblutzucker um 12% (11).

Auch HbA1c (ein Marker für den langfristigen Blutzuckerspiegel) wurde deutlich verbessert, was zu einer Reduktion von 10% über einen Zeitraum von 12 Wochen führte.

Es gab auch eine Verringerung des ApoB / ApoA-I-Verhältnisses um 28% und eine Verringerung der Marker für oxidierte Lipoproteine ​​um 23%. Dies sind beide Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen.

Dieses Diagramm zeigt, was passiert ist:

Fotoquelle: Suppversity.

Beachten Sie jedoch, dass dies nur eine kleine Studie war. Die Ergebnisse sind unglaublich beeindruckend, aber sie müssen in größeren Studien bestätigt werden, bevor Empfehlungen ausgesprochen werden können.

Bottom Line: Es wurde gezeigt, dass Ingwer bei Patienten mit Typ-2-Diabetes die Blutzuckerwerte senkt und verschiedene Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbessert.

6. Ingwer kann chronische Verdauungsstörungen behandeln

Chronische Verdauungsstörungen (Dyspepsie) ist durch wiederkehrende Schmerzen und Beschwerden im oberen Teil des Magens gekennzeichnet.

Es wird angenommen, dass eine verzögerte Entleerung des Magens eine Hauptursache für Verdauungsstörungen ist.

Interessanterweise hat sich gezeigt, dass Ingwer die Entleerung des Magens bei Menschen mit dieser Erkrankung beschleunigt.

Nachdem Ingwer gegessen hatte, reduzierte Ingwer die Zeit, die der Magen brauchte, um sich von 16 auf 12 Minuten zu entleeren (12).

In einer Studie mit 24 gesunden Personen beschleunigten 1,2 Gramm Ingwerpulver vor einer Mahlzeit die Entleerung des Magens um 50% (13).

Bottom Line: Ingwer scheint die Entleerung des Magens zu beschleunigen, was für Menschen mit Verdauungsstörungen und damit verbundenen Magenbeschwerden von Vorteil sein kann.

7. Ingwerpulver kann Menstruationsschmerzen deutlich reduzieren

Menstruationsschmerzen (Dysmenorrhoe) bezieht sich auf Schmerzen während des Menstruationszyklus einer Frau.

Eine der traditionellen Anwendungen von Ingwer ist zur Schmerzlinderung, einschließlich Menstruationsschmerzen.

In einer Studie wurden 150 Frauen angewiesen, 1 Gramm Ingwerpulver pro Tag während der ersten 3 Tage der Menstruation einzunehmen (14).

Ingwer gelang es, die Schmerzen so wirksam zu reduzieren wie die Medikamente Mefenaminsäure und Ibuprofen.

Bottom Line: Ingwer scheint zu Beginn der Menstruation sehr wirksam gegen Menstruationsbeschwerden zu sein.

8. Ingwer kann niedrigere Cholesterinwerte

Hohe LDL-Lipoproteinspiegel (das "schlechte" Cholesterin) sind mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden.

Die Nahrungsmittel, die Sie essen, können einen starken Einfluss auf den LDL-Spiegel haben.

In einer 45-tägigen Studie an 85 Personen mit hohem Cholesterinspiegel bewirkten 3 Gramm Ingwerpulver eine signifikante Reduktion der meisten Cholesterinmarker (15).

Dies wird durch eine Studie an hypothyreoten Ratten bestätigt, bei der Ingwerextrakt das LDL-Cholesterin in einem ähnlichen Ausmaß senkte wie das cholesterinsenkende Medikament Atorvastatin (16).

Beide Studien zeigten auch eine Verringerung des Gesamtcholesterins und der Bluttriglyceride.

Bottom Line: Sowohl bei Tieren als auch beim Menschen gibt es Hinweise darauf, dass Ingwer zu einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins und des Bluttriglyceridspiegels führen kann.

9. Ingwer enthält eine Substanz, die zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann

Krebs ist eine sehr ernste Krankheit, die durch unkontrolliertes Wachstum abnormaler Zellen gekennzeichnet ist.

Ingwer-Extrakt wurde als eine alternative Behandlung für verschiedene Krebsformen untersucht.

Die Antikrebseigenschaften werden auf 6-Gingerol zurückgeführt, eine Substanz, die in rohem Ingwer in großen Mengen vorkommt (17, 18).

In einer Studie an 30 Personen reduzierten 2 Gramm Ingwerextrakt pro Tag signifikant die proinflammatorischen Signalmoleküle im Kolon (19).

Eine Folgestudie bei Personen mit einem hohen Darmkrebsrisiko bestätigte diese Befunde jedoch nicht (20).

Es gibt einige, wenn auch begrenzte, Beweise, dass Ingwer gegen Bauchspeicheldrüsenkrebs, Brustkrebs und Eierstockkrebs wirksam sein kann. Mehr Forschung ist notwendig (21, 22, 23).

Bottom Line: Ingwer enthält eine Substanz namens 6-Gingerol, die eine schützende Wirkung gegen Krebs haben kann. Dies muss jedoch viel mehr untersucht werden.

10. Ingwer kann die Gehirnfunktion verbessern und vor Alzheimer schützen

Oxidativer Stress und chronische Entzündungen können den Alterungsprozess beschleunigen.

Es wird angenommen, dass sie zu den Hauptfaktoren für die Alzheimer-Krankheit und den altersbedingten kognitiven Verfall gehören.

Einige tierexperimentelle Studien legen nahe, dass die Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen in Ingwer Entzündungsreaktionen im Gehirn hemmen können (24).

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Ingwer die Gehirnfunktion direkt verbessern kann. In einer Studie an 60 Frauen mittleren Alters wurde gezeigt, dass Ingwerextrakt die Reaktionszeit und das Arbeitsgedächtnis verbessert (25).

Es gibt auch zahlreiche tierexperimentelle Studien, die zeigen, dass Ingwer vor dem altersbedingten Rückgang der Hirnfunktion schützen kann (26, 27, 28).

Bottom Line: Studien deuten darauf hin, dass Ingwer vor altersbedingten Schädigungen des Gehirns schützen kann. Es kann auch die Gehirnfunktion bei älteren Frauen verbessern.

11. Der Wirkstoff in Ingwer kann helfen, Infektionen zu bekämpfen

Gingerol, die bioaktive Substanz in frischem Ingwer, kann helfen, das Risiko von Infektionen zu senken.

Tatsächlich kann Ingwerextrakt das Wachstum vieler verschiedener Arten von Bakterien hemmen (29, 30).

Es ist sehr wirksam gegen Mundbakterien, die mit entzündlichen Erkrankungen des Zahnfleisches verbunden sind, wie Gingivitis und Parodontitis (31).

Frischer Ingwer kann auch gegen das RSV-Virus wirksam sein, eine häufige Ursache von Atemwegsinfektionen (32).

12. Noch etwas?

Ingwer ist einer der wenigen "Superfoods", die diesen Begriff wirklich verdienen.