Wenn Sie auswärts essen gehen, kann es besonders in Fast-Food-Restaurants schwierig sein.

Das liegt daran, dass diese Mahlzeiten oft auf Brot, Tortillas und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln basieren.

Zum Glück bieten die meisten Fast-Food-Restaurants einige gute Low-Carb-Optionen.

Außerdem kann eine Reihe von Elementen leicht für einen kohlenhydratarmen Lebensstil modifiziert werden.

Hier sind 14 leckere Fastfoods, die Sie während einer kohlenhydratarmen Diät essen können.

1. Sub in einer Wanne

U-Boot-Sandwiches sind sehr kohlenhydratreich. Ein typisches Sub hat mindestens 50 Gramm Kohlenhydrate, von denen die meisten aus dem Brötchen kommen.

Bei der Bestellung eines in einer Wanne vorbereiteten Untersatzes (in einer Schüssel oder einem Behälter) anstelle eines Brötchens können mehr als 40 Gramm Kohlenhydrate eingespart werden.

Hier sind die Carb-Zahlen für einige der besten Sub-in-a-Wannen-Optionen in einem beliebten US-basierten Sub-Shop namens Jersey Mike:

  • Putenbrust und Provolone: ​​ 8 Gramm Kohlenhydrate, 1 davon ist faser.
  • Club Supreme: 11 Gramm Kohlenhydrate, davon 2 Ballaststoffe.
  • Hähnchensalat: 9 Gramm Kohlenhydrate, davon 3 Ballaststoffe.
  • California Club: 9 Gramm Kohlenhydrate, von denen 4 Fasern sind.

Vollständige Nährwertinformationen für alle Subs auf ihrer Speisekarte finden Sie hier.

Obwohl der Begriff "sub in a tub" von Jersey Mike's stammt, können Sie Ihre Mahlzeit auf diese Weise von jedem Sub-Sandwich-Shop bestellen, einschließlich Subway.

Verlangen Sie, dass es als Salat mit Olivenöl und Essig für das Dressing zubereitet wird.

Bottom Line: Um Kohlenhydrate zu minimieren und gleichzeitig die Proteinzufuhr hoch zu halten, bestellen Sie Ihr Lieblingssub-Sandwich "in der Wanne" oder als Salat.

2. KFC Grillhähnchen

Fried Chicken ist keine gesunde Wahl. Für den Anfang nimmt das Huhn eine Menge Öl während des Bratens auf.

Erhitzen pflanzlichen Ölen auf hohe Temperaturen produziert schädliche Verbindungen.

Diese können das Risiko für Herzerkrankungen, Krebs und andere Gesundheitsprobleme erhöhen (1, 2).

Darüber hinaus enthält Brathähnchen etwa 8-11 Gramm Kohlenhydrate pro mittelgroßem Stück.

Gegrilltes Huhn ist eine viel bessere Option, und ist an vielen KFC (Kentucky Fried Chicken) Orten erhältlich. Jedes Stück gegrilltes KFC-Huhn hat weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate.

Wie für Beilagen enthalten grüne Bohnen 2 Gramm verdauliche Kohlenhydrate pro Portion und sind bei weitem die beste Option. Cole slaw ist der nächste, mit 10 Gramm verdaulichen Kohlenhydraten.

Klicken Sie hier, um eine vollständige Nährwertinformation für alle bei KFC verfügbaren Hähnchenoptionen und -seiten zu erhalten.

Bottom Line: Wählen Sie drei Stücke gegrilltes Huhn mit einer Seite von grünen Bohnen für eine ausgewogene Mahlzeit, die weniger als 10 Gramm Kohlenhydrate enthält.

3. Kaffee oder Tee mit Sahne oder halb und halb

Kaffee und Tee sind kohlenstofffreie Getränke.

Sie sind auch reich an Koffein, was einige beeindruckende Vorteile bietet.

Koffein kann die Stimmung verbessern, die Stoffwechselrate erhöhen und die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern (3, 4, 5, 6).

Wenn Sie Milch in Ihrem Kaffee mögen, haben Kaffeehäuser und Fast-Food-Restaurants oft halb und halb (halb Milch und halb Sahne) zur Verfügung. Ein Einzelportionsbehälter hat ungefähr ein halbes Gramm Kohlenhydrate.

Heavy Cream ist nahezu kohlenhydratfrei und manchmal auch verfügbar. Es enthält jedoch etwa 50 Kalorien pro Esslöffel, verglichen mit 20 Kalorien für die Hälfte und die Hälfte.

Einige Kaffeehäuser bieten auch Soja- oder Mandelmilch an. Ungesüßte Versionen dieser Milch bieten minimale Kohlenhydrate pro 2-Esslöffel Portion.

Bottom Line: Wenn Sie Kaffee mit Milch oder Sahne trinken möchten, fragen Sie nach halber und halber Sahne, Sahne oder ungesüßter Soja- oder Mandelmilch.

4. Chipotle Salat oder Schüssel

Chipotle ist ein Fast-Food-mexikanisches Restaurant, das sehr populär geworden ist.

Viele Menschen halten es für gesünder als andere Ketten, weil es hochwertige Zutaten verwendet und Tierschutz und nachhaltige Anbaumethoden betont.

Chipotle macht es auch sehr einfach, Low-Carb-Mahlzeiten zu erstellen.

Ein Salat mit Fleisch oder Huhn, gegrilltem Gemüse und Guacamole enthält 14 Gramm Kohlenhydrate, von denen 8 Ballaststoffe sind.

Diese Mahlzeit enthält auch etwa 30 Gramm hochwertiges Protein.

Eine hohe Protein- und Ballaststoffzufuhr kann die Produktion der Darmhormone PYY und CCK erhöhen, die Ihrem Gehirn sagen, dass Sie satt sind und helfen, zu viel zu essen (7, 8).

Und obwohl Vinaigrette verfügbar ist, machen großzügige Portionen Guacamole und Salsa Salatdressing überflüssig.

Außerdem hat Chipotle einen hilfreichen Online-Nährstoffrechner, mit dem Sie den genauen Kohlenhydratgehalt Ihrer Mahlzeit sehen können.

Bottom Line: Wählen Sie einen Salat mit Fleisch, Gemüse, Salsa und Guacamole für eine zufriedenstellende Mahlzeit mit 6 Gramm verdaulichen Kohlenhydraten.

5. Salat-Wrapped Burger

Ein bunless Burger in Salat eingewickelt ist ein Standard Low-Carb, Fast-Food-Mahlzeit. Es ist reich an Protein, im Wesentlichen kohlenhydratfrei und in allen Fast-Food-Restaurants erhältlich.

Sie können Ihren Burger weiter anpassen, indem Sie je nach Verfügbarkeit und persönlichen Vorlieben die folgenden kohlenhydratarmen Zutaten oder Zusätze hinzufügen:

  • Käse: Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Scheibe.
  • Speck: Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Scheibe.
  • Senf: Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Esslöffel.
  • Mayo: Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Esslöffel.
  • Zwiebeln: 1 Gramm verdauliche Kohlenhydrate pro Scheibe.
  • Tomate: Weniger als 1 Gramm verdauliche Kohlenhydrate pro Scheibe.
  • Guacamole: 3 Gramm verdauliche Kohlenhydrate pro Vierteltasse.
Bottom Line: Ergänzen Sie Ihren brötchenlosen Burger mit Gewürzen und zusätzlichen Belägen, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig die Kohlenhydratzufuhr zu minimieren.

6. Panera Bread Power Frühstücksschüssel

Panera Bread ist ein Café-Stil Fast-Food-Restaurant mit Sandwiches, Gebäck, Suppen, Salaten und Kaffee.

Die meisten Frühstücksartikel sind reich an Kohlenhydraten. Aber zwei Optionen aus dem Geheimen Menü der gesunden Optionen funktionieren gut für ein kohlenhydratarmes Frühstück.

Die "Power Breakfast Egg Bowl mit Steak" bietet 2 Eier, Steak, Tomaten und Avocados. Es liefert 5 Gramm Kohlenhydrate und 20 Gramm Protein.

Die "Power Breakfast Eiweißschale mit Truthahn" enthält Eiweiß, Spinat, Paprika und Basilikum für 7 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Eiweiß.

Beginnen Sie den Tag mit einem proteinreichen Frühstück, fördern Sie Sättigungsgefühl und senken Sie den Appetit, indem Sie das Hungerhormon Ghrelin reduzieren (9, 10).

Bottom Line: Wählen Sie ein Frühstück auf Eibasis mit Fleisch und Gemüse, um die Kohlenhydratzufuhr niedrig zu halten und den Hunger zu kontrollieren.

7. Buffalo Wings

Buffalo Wings schmeckt köstlich und macht Spaß.

Sie können auch eine kohlenhydratarme Option an Pizzerien und Sportbars sein, je nachdem, wie sie zubereitet sind.

Traditionell sind Buffalo Wings mit einer würzigen roten Sauce aus Essig und scharfen roten Paprikaschoten bedeckt.

Eine Bestellung dieser Buffalo Wings hat in der Regel 0-3 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Im Gegensatz dazu können andere Saucen eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten hinzufügen, vor allem süße Arten wie Barbecue, Teriyaki und alles aus Honig.

Manchmal sind die Flügel paniert oder angeschlagen und gebraten, was besonders bei knochenlosen Flügeln üblich ist. Fragen Sie daher, wie die Flügel vorbereitet sind, und bestellen Sie ohne Panade oder Teig.

Buffalo Wings werden normalerweise auch mit Karotten, Sellerie und Ranch Dressing serviert.

Obwohl sie in Kohlenhydraten höher sind als viele andere Gemüse, sind Karotten in kleinen Mengen in Ordnung. Eine halbe Tasse Karottenstreifen enthält etwa 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate.

Bottom Line: Wählen Sie nicht-panierte Buffalo Wings mit traditioneller Sauce, Sellerie und ein paar Karottenstreifen, um eine Mahlzeit unter 10 Gramm Netto-Kohlenhydrate zu erstellen.

8. Speck oder Wurst und Eier

Manchmal kann die einfachste Frühstücksoption die beste sein, wie Speck oder Wurst und Eier.

Diese traditionelle Frühstückskombination ist in den meisten Fast-Food-Restaurants erhältlich und enthält eine minimale Menge an Kohlenhydraten.

Außerdem können Eier stundenlang satt und zufrieden sein (11, 12).

In einer Studie übergewichtiger junger Frauen half der Verzehr von Wurst und Eiern zum Frühstück, den Appetit zu reduzieren. Es senkte auch Blutzucker und Insulin während die Kalorienzufuhr während des Mittagessens reduziert wurde, verglichen mit einem proteinarmen, kohlenhydratreichen Frühstück (13).

Bottom Line: Wählen Sie Speck oder Wurst mit Eiern für ein Frühstück, das nur sehr wenige Kohlenhydrate enthält, Hunger reduziert und Ihnen hilft, sich stundenlang satt zu fühlen.

9. Arbys Sandwich ohne Brötchen oder Brot

Arbys ist eine der größten Fast-Food-Sandwich-Ketten in den USA.

Obwohl das "Roast Beef Classic" -Sandwich sein ursprüngliches und beliebtes Produkt ist, hat Arby's viele andere Optionen, einschließlich Rinderbrust, Steak, Schinken, Huhn und Truthahn.

Alle diese können ohne das Brot für eine schmackhafte kohlenhydratarme, proteinreiche Mahlzeit bestellt werden.

Die Unternehmens-Website bietet einen Nährstoffrechner, der dem von Chipotle ähnlich ist, so dass Sie Ihre Bestellung anpassen können, um Kohlenhydrate in Ihrem Zielbereich zu halten.

Sie können zum Beispiel Räucherkästen mit Gouda-Käse, Soße und einem Beilagensalat für 5 Gramm verdauliche Kohlenhydrate und 32 Gramm Protein auswählen.

Bottom Line: Verwenden Sie den Nährwertrechner von Arby, um eine proteinreiche Mahlzeit innerhalb Ihres Ziel-Kohlenhydratbereichs zu konstruieren.

10. Antipasti Salat

Fast-Food-italienische Restaurants sind am besten für High-Carb-Lebensmittel wie Pizza, Pasta und Subs bekannt.

Zum Glück bietet Antipasti-Salat eine leckere, kohlenhydratarme Alternative.

Dieser Salat wird traditionell als Vorspeise serviert, bestehend aus verschiedenen Fleischsorten, Käse, Oliven und Gemüse mit einem Dressing auf Olivenölbasis. Es kann jedoch in einer größeren Portionsgröße als Hauptgericht bestellt werden.

Eine Vorspeise Portion Antipasti Salat ist reich an Protein und enthält weniger als 10 Gramm verdauliche Kohlenhydrate.

Bottom Line: Wählen Sie Antipasti-Salat für eine kohlenhydratarme Mahlzeit in einem italienischen Fast-Food-Restaurant.

11. Subway Double Chicken Chopped Salat

U-Bahn ist der beliebteste Fast-Food-Sandwich-Shop weltweit.

In den letzten Jahren hat die Kette gehackte Salate angeboten, die mit Protein und Gemüse Ihrer Wahl zubereitet werden können.

Eine der befriedigendsten und nahrhaftesten Optionen ist der "Double Chicken Chopped Salat mit Avocado". Es enthält 10 Gramm Kohlenhydrate, von denen 4 Fasern sind.

Es bietet auch satte 36 Gramm Protein.

Avocados sind reich an gesundem, einfach ungesättigtem Fett und Ballaststoffen. Wenn Sie sie zu Mittag essen, kann dies sogar zu einer geringeren Kalorienaufnahme bei Ihrer nächsten Mahlzeit führen (14, 15).

Eine Liste der in Subway erhältlichen Salate sowie vollständige Nährwertinformationen finden Sie hier.

Bottom Line: Bestellen Sie einen Salat mit doppeltem Fleisch, Gemüse und Avocados für ein leckeres und zufriedenstellendes U-Bahn-Essen.

12. Burrito Bowl

Viele Menschen betrachten Burritos als Lieblingsessen.

Burritos enthalten typischerweise Fleisch, Gemüse, Reis und Bohnen, die in eine große Mehltortilla gewickelt sind. Dies führt zu einer Mahlzeit, die leicht mehr als 100 Gramm Kohlenhydrate enthalten kann.

In fast jedem mexikanischen Restaurant können Sie jedoch eine kohlenhydratarme Version herstellen, indem Sie die Tortilla und andere kohlenhydratreiche Zutaten weglassen.

Dies wird als Burrito Bowl oder "blanker" Burrito bezeichnet.

Eine Burrito-Schale aus Fleisch, gegrillten Zwiebeln, Paprika und Salsa ist eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit, die weniger als 10 Gramm verdauliche Kohlenhydrate enthält.

Bottom Line: Wählen Sie eine Burrito-Schale oder einen "blanken" Burrito für den großartigen Geschmack eines traditionellen Burrito mit sehr wenigen Kohlenhydraten.

13. McDonald's Breakfast Sandwich Ohne das Brot

McDonald's ist die beliebteste Fast-Food-Kette der Welt, mit mehr als 35.000 Restaurants weltweit ab 2015.

Obwohl es am besten für Burger wie der Big Mac und Quarter Pounder bekannt ist Sehr beliebt sind auch die Frühstücksbrötchen Egg McMuffin und Sausage McMuffin.

Diese Frühstückszutaten bestehen aus einem englischen Muffins mit einem Ei, einer Scheibe amerikanischen Käse und Schinken oder Wurst.

Jedes Sandwich enthält 29 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie jedoch einen dieser Artikel ohne den Muffin bestellen, wird der Kohlenhydratgehalt auf 2 Gramm oder weniger reduziert.

Es ist auch eine gute Idee, zwei Low-Carb-Sandwiches zu bestellen, da jedes nur etwa 12 Gramm Protein liefert.

Bottom Line: Bestellen Sie zwei Eier oder Wurst McMuffins ohne das Brot für eine zufriedenstellende Mahlzeit mit 4 Gramm oder weniger Kohlenhydraten und 24 Gramm Protein.

14. Arby's Roast Puten Farmhouse Salat

Wie oben erwähnt, ist die Bestellung eines Brötchen-Arby's Sandwich eine große Low-Carb-Option.

Darüber hinaus bietet Arby's einen "Roast Truthahn Farmhouse Salat" mit gebratenem Truthahn, Speck, Käse, gemischtem Gemüse und Tomaten.

Es enthält nur 8 Gramm Kohlenhydrate, von denen 2 Ballaststoffe sind, zusammen mit 22 Gramm Protein.

Nur darauf achten, dass es nicht mit dem "Knusprigen Hühner-Bauernsalat" verwechselt wird, der Hühnchen enthält, das paniert und gebraten wurde. Es enthält 26 Gramm Kohlenhydrate.

Bottom Line: Wählen Sie Arbys Roast Puten Farmhouse Salat für eine wunderbare Kombination von Aromen und Texturen mit 6 Gramm verdaulichen Kohlenhydraten.

Take-Home-Meldung

Auch wenn Sie nur kohlenhydratreiche Speisen auf einer Speisekarte sehen, kann in den meisten Fast-Food-Restaurants eine köstliche kohlenhydratarme Mahlzeit durch einfache Substitutionen erzeugt werden.

Obwohl Fastfood sicher nicht so gesund ist wie das Essen, das Sie zu Hause zubereiten können, ist es gut zu wissen, was zu bestellen ist, falls es die einzige verfügbare Option ist.