"Junk Food" bezieht sich auf verarbeitete Lebensmittel, die wenig Nährwert haben. In der Tat können einige geradezu schädliche Inhaltsstoffe enthalten.

Leider sind diese Lebensmittel in der Regel lecker, preiswert und weit verbreitet.

Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass häufiger Konsum von Junk-Food zu Esssucht, Überernährung und Fettleibigkeit führen kann (1, 2).

Hier sind 15 der ungesündesten Junk Food in Amerika.

1. Pop Tarts

Kelloggs Pop Tarts gibt es seit den 1960ern. Diese Backwaren haben eine süße Füllung und sind oft auch mit einer äußeren Glasur überzogen.

Pop-Törtchen können eine verlockende Frühstücksauswahl sein, wenn Sie wenig Zeit haben. Sie können sie bei Raumtemperatur lagern und schnell in einem Toaster zubereiten.

Trotz ihrer Bequemlichkeit enthalten Pop Tarts stark verarbeitete Zutaten, einschließlich Sojaöl und raffiniertem Mehl.

Plus, sie sind mit drei Arten von Zucker geladen: raffinierten Weißzucker, Maissirup und Maissirup mit hohem Fructosegehalt.

Alle diese Stoffe bestehen aus großen Mengen Fructose, einem einfachen Zucker, der mit einem erhöhten Risiko für mehrere Krankheiten einschließlich Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde (3).

Die Nährwertangaben auf dem Pop Tarts Label beziehen sich auf die Menge in einem Gebäck. Jedes Paket enthält jedoch zwei Backwaren, also ist dies eine realistischere Portionsgröße.

Zwei gefrostete Erdbeer-Pop-Torten enthalten 400 Kalorien, 76 Gramm Kohlenhydrate, weniger als 2 Gramm Ballaststoffe und nur 4 Gramm Protein (4).

Dieses junk-food mit hohem Zuckergehalt und wenig Protein ist eine schreckliche Wahl, um den Tag zu beginnen.

Inhaltsangabe: Pop Tarts enthalten viel Zucker und enthalten raffiniertes Mehl und ungesunde Öle. Sie liefern sehr wenig Protein oder Faser.

2. Arby's Curly Fries

Pommes Frites sind eines der beliebtesten Fast-Food-Produkte.

Diese frittierten Kartoffeln sind trotz ihrer Beliebtheit sehr ungesund.

Studien haben unter anderem Frittiermittel mit Entzündungen, Herzerkrankungen und Funktionsstörungen der Arterien in Verbindung gebracht (5, 6, 7, 8).

Pommes sind außerdem extrem kalorienreich und schnell verdauungsfördernd.

Arbys Curly Fries sind ein perfektes Beispiel. Eine große Bestellung enthält 650 Kalorien, 35 Gramm Fett und 77 Gramm Kohlenhydrate, von denen nur 7 Fasern sind (9).

Zusammenfassung: Arby's Curly Fries ist eine frittierte Beilage, die 650 Kalorien, 77 Gramm Kohlenhydrate und 35 Gramm Fett enthält.

3. Popeyes Chicken Tenders

Popeyes ist eine Fast-Food-Restaurant-Kette, spezialisiert auf gebratenes Huhn. Eines der neueren Menüangebote ist ein Artikel namens Handcrafted Tenders.

Eine dreiteilige Portion Mild Handcrafted Chicken Tenders enthält 340 Kalorien und 26 Gramm Kohlenhydrate (10).

Obwohl die Kalorien in einer Portion Tender wie eine bescheidene Anzahl im Vergleich zu anderen Fast-Food-Vorspeisen scheinen, kann diese Zahl dramatisch nach Zugabe von Dip-Sauce, eine Seite und eine Soda erhöhen.

Zusätzlich zu einem weiteren frittierten Lebensmittel enthalten diese Angebote teilweise hydrierte Öle, besser bekannt als Transfette.

Künstliche oder industrielle Transfette werden durch Zugabe von Wasserstoff zu Pflanzenölen hergestellt, um sie stabiler zu machen.

Transfette sind an Entzündungen, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit beteiligt, einschließlich erhöhter Bauchfettspeicherung (11, 12, 13, 14).

Transfette wurden in Europa verboten und aus den meisten US-amerikanischen Restaurants und Fast-Food-Betrieben entfernt, da ein Verbot ab 2018 verhängt werden soll.

Zu ​​dieser Zeit enthalten handgefertigte Angebote noch ein Gramm von trans-Fett pro Portion.

Zusammenfassung: Popeyes Handcrafted Tender sind zerschlagen und frittiert. Sie enthalten auch Transfette, die entzündlich sind und das Risiko von Herzerkrankungen und Fettleibigkeit erhöhen können.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

Cinnabon ist bekannt für das verlockende Aroma und die klebrige Süße ihrer Zimtschnecken.

Klassische Cinnabon Zimtschnecken sind groß und dicht, reich an Fett und Kohlenhydraten und enthalten jeweils 880 Kalorien (15).

Aber das sind nicht einmal die ungesunden Elemente auf der Speisekarte. Diese Ehre ist dem Caramel Pecanbon vorbehalten.

Das Karamell-Pekannuß enthält satte 1, 080 Kalorien, 51 Gramm Fett und 146 Gramm Kohlenhydrate, von denen nur 3 Fasern sind (15).

Darüber hinaus stammen 75 dieser 146 Gramm Kohlenhydrate aus zugesetztem Zucker. Dies ist mehr als doppelt so viel Zuckerzusatz wie von der American Heart Association empfohlen als Obergrenze für den gesamten Tag (16).

Abhängig von Ihren persönlichen Ernährungsbedürfnissen kann das Karamell-Pekannuß sehr gut mehr als die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien und Kohlenhydrate liefern, während es Vitamine, Mineralien und andere wertvolle Nährstoffe knapp werden lässt.

Zusammenfassung: Das Cinnabon Caramel Pekanon enthält mehr als 1.000 Kalorien und ist mit Fett, Kohlenhydraten und Zuckerzusatz geladen.

5. Starbucks White Chocolate Mokka Frappuccino

Kaffee ist ein kalorienfreies Getränk, das eine Reihe von beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Gesüßte Kaffeegetränke sollten jedoch als flüssige Form von Junkfood betrachtet werden.

Dies gilt sowohl für heiße Kaffeegetränke wie Mochas und Lattes als auch für gefrorene Kaffeemischgetränke. Eine "große" (mittlere) Portion dieser Getränke enthält typischerweise 250 Kalorien oder mehr.

Die schlechteste Auswahl an Starbucks-Getränken ist der White Chocolate Mocha Frappuccino mit Schlagsahne. Ein Grande verpackt 520 Kalorien und 65 Gramm Kohlenhydrate, von denen 64 aus Zucker (17) kommen.

Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass das Trinken von flüssigen Kalorien nicht die gleichen Fülle-Signale auslöst wie die Kalorien aus fester Nahrung. Wenn Sie etwas Süßes trinken, werden Sie das wahrscheinlich nicht dadurch kompensieren, dass Sie später weniger von anderen Nahrungsmitteln essen (18, 19).

Zusammenfassung: Eine Starbucks White Chocolate Mokka Frappuccino enthält mehr als 500 Kalorien und 64 Gramm Zucker.Forschungsergebnisse legen nahe, dass flüssige Zuckerkalorien keine Sättigungssignale hervorrufen, die die Nahrungsaufnahme regulieren.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

Obwohl die meisten Junkfoods im Snack-Gang des Lebensmittelladens oder bei Fast-Food-Ketten zu finden sind, gibt es auch einige Sit-Down-Restaurants, die die Kriterien für Junk-Food erfüllen.

Nehmen Sie zum Beispiel die Blühende Zwiebel im Outback Steakhouse.

Obwohl es sich um eine Vorspeise handelt, handelt es sich um eine der kalorienreichsten Zutaten auf der gesamten Speisekarte.

Eine Blühende Zwiebel besteht aus erstaunlichen 1.954 Kalorien und 122 Gramm Kohlenhydraten. Es enthält auch 154 Gramm Fett, darunter mehr als 7 Gramm Trans-Fett, die Art, die Sie suchen sollten, um vollständig zu vermeiden (20).

Während diese sehr große Vorspeise von zwei oder mehr Personen geteilt werden soll, wird selbst ein Viertel dieses frittierten Gerichts noch Transfette und viele leere Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen.

Zusammenfassung: Die Outback Steakhouse Bloomin Onion Vorspeise enthält mehr als 1 900 Kalorien, 120 Gramm Kohlenhydrate und 154 Gramm Fett, darunter 7 Gramm Transfettsäuren, die mit einem erhöhten Krankheitsrisiko verbunden sind.

7. Burger King Oreo Shake

Milchshakes sind seit Jahrzehnten in Fastfood-Restaurants beliebt.

Die heutigen Shakes sind jedoch süßer und größer als je zuvor, was zu höheren Kalorienzahlen führt, als Sie vielleicht erwarten.

Der Oreo Milkshake von Burger King wiegt 730 Kalorien, mehr als die meisten Hamburger. Darüber hinaus enthält es 121 Gramm Kohlenhydrate, 100 aus Zucker allein (21).

Wichtig ist, dass mindestens die Hälfte dieses Zuckers Fruktose ist, von der gezeigt wurde, dass sie zu Herzkrankheiten, Insulinresistenz, Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen beiträgt (3, 22, 23).

Inhaltsangabe: Burger King's Oreo Milchshake enthält 730 Kalorien und 121 Gramm Kohlenhydrate, 100 aus Zucker allein. Sein hoher Fructosegehalt kann das Krankheitsrisiko erhöhen.

8. Mais Hunde

Mais Hunde sind ein State Fair Favorit in den USA. Sie werden gemacht, indem man einen Frankfurter in Cornbread-Teig taucht und ihn dann goldbraun frittiert.

Die Kalorien- und Makronährstoffwerte von Maishunden sind nicht so wichtig wie viele andere Junkfoods. Ein Maishund enthält 330 Kalorien, 34 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Protein (24).

Maishunde enthalten jedoch verarbeitetes Fleisch, was in mehreren Studien mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde (25, 26, 27).

Außerdem sind Maishunde ein weiteres Lebensmittel, das in verarbeitetem Pflanzenöl frittiert wird.

Zusammenfassung: Corn Dogs enthalten verarbeitetes Fleisch, das mit Krebs und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurde und in verarbeitetem Pflanzenöl frittiert wird.

9. Dunkin 'Doughnuts Glazed Jelly Stick

Obwohl die meisten Donuts frittierte Leckereien sind, können einige für Ihre Gesundheit viel schädlicher sein als andere.

Einer der schlimmsten ist der Dunkin 'Doughnuts Glazed Jelly Stick, der 480 Kalorien, 59 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Fett enthält (28).

Die ersten drei aufgeführten Zutaten sind raffiniertes Weizenmehl, Zucker und Sojabohnenöl, was bedeutet, dass diese in den größten Mengen vorhanden sind.

Der häufige Verzehr von raffiniertem Getreide wurde mit einigen der gleichen Gesundheitsprobleme wie Fruktose in Verbindung gebracht, einschließlich Entzündung, Insulinresistenz und Fettleibigkeit (29, 30).

Diese Donut Gelee Füllung enthält auch einige ungesunde Zutaten, wie Transfette, Maissirup und Maissirup mit hohem Fructoseanteil.

Zusammenfassung: Der Dunkin 'Donuts Glasierte Jelly Stick ist ein frittiertes Gebäck, das 480 Kalorien bietet, reich an raffiniertem Mehl und Zucker ist und Transfette enthält.

10. Dairy Queen Royal Reeses Brownie Blizzard

Die gefrorenen Leckereien von Dairy Queen sind legendär.

Dazu gehören getauchte Kegel, Eisbecher und ein extrem beliebter dicker Shake mit gemischten Zutaten, der Blizzard genannt wird.

Alle Blizzards von Dairy Queen sind reich an Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Allerdings ist eine Option in dieser Hinsicht wirklich Spitze.

Eine große Royal Reese Brownie Blizzard Treat wird mit sage und schreibe 1 510 Kalorien, 189 Gramm Kohlenhydraten und 72 Gramm Fett (31) eingelöst.

Seine 1,5 Gramm Transfette sind eine Kombination aus teilweise hydrierten Pflanzenölen und den natürlich vorkommenden Transfetten, die in Milchprodukten vorkommen.

Inhaltsangabe: Eine große Dairy Queen Royal Reeses Brownie Blizzard Treat besteht aus 1, 510 Kalorien, 189 Gramm Kohlenhydraten und 72 Gramm Fett. Es enthält sowohl künstliche als auch natürliche Transfette.

11. Zucker gesüßter Soda

Zucker gesüßter Soda ist eine der ungesündesten flüssigen Junkfood, die Sie wegen seines hohen Fruchtzuckergehaltes konsumieren können.

Tatsächlich deutet Forschung darauf hin, dass der Verzehr von Fruktose in Getränkeform in Bezug auf Herzerkrankungen und Fettleibigkeit besonders riskant sein kann (32).

In einer Studie erfuhren übergewichtige und adipöse Erwachsene, die 25% der Kalorien als mit Fruktose gesüßte Getränke auf einer Diät zur Gewichtskontrolle konsumierten, eine verminderte Insulinsensitivität, ein erhöhtes Bauchfett und eine Verschlechterung der Herzgesundheitsmarker (33).

Eine 16-Unzen-Flasche Soda enthält 200 Kalorien und 52 Gramm Zucker, von denen mindestens die Hälfte Fructose ist (34).

Zusammenfassung: Zucker gesüßte Soda ist reich an Fruktose, die mit Insulinresistenz, Bauchfett und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde.

12. KFC Famous Bowl

KFC ist eine Fast-Food-Kette, die für ihr gebratenes Huhn bekannt ist.

In den letzten Jahren hat KFC weitere Gerichte hinzugefügt, darunter Hähnchentorten und Hähnchenschalen.

Die KFC Famous Bowl enthält frittiertes Hähnchen, Kartoffelpüree, Mais, Soße und Käse. Es enthält 710 Kalorien, 82 Gramm Kohlenhydrate und 31 Gramm Fett, was ziemlich normal für eine Fast-Food-Mahlzeit ist (35).

Das Frittieren ist jedoch eine der ungesunden Methoden zur Zubereitung von Speisen.

Außerdem enthält die Zutatenliste für diese Schale mehrere ungesunde Produkte, darunter teilweise gehärtete Öle und Maissirup.

Zusammenfassung: Die KFC Famous Bowl besteht aus 710 Kalorien, 82 Gramm Kohlenhydraten und 31 Gramm Fett. Es enthält mehrere potenziell schädliche Inhaltsstoffe, einschließlich frittierte Hühnchen, Transfette und Maissirup.

13. McDonald's Triple Dicker Milchshake

McDonald's ist vor allem für seine Burger bekannt, darunter der Big Mac und der Quarter Pounder mit Käse.

Obwohl diese Burger viele Kalorien, Kohlenhydrate und Fett enthalten, verblassen ihre Werte im Vergleich zu denen, die in einem bestimmten McDonald's Milchshake gefunden werden.

Ein großer Triple Thick Milkshake enthält 1, 100 Kalorien - die Zahl, die Sie in zwei Big Macs finden. Darüber hinaus hat es 193 Gramm Kohlenhydrate, 135 aus Zucker (36).

Dies ist mindestens die drei- bis vierfache Menge an Zucker, die Sie für den ganzen Tag konsumieren sollten .

Die geringe Menge an Trans-Fettsäuren in diesem Produkt kommt natürlich in der Milch vor und trägt nicht die Gesundheitsrisiken, die industrielle Transfette haben.

Die extrem hohen Kalorien- und Zuckerwerte dieses Shakes machen ihn jedoch zu einer der ungesündesten Junk-Food-Optionen auf der gesamten McDonald's-Karte.

Zusammenfassung: McDonald's Triple Thick Milkshake enthält 1, 100 Kalorien und 193 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 135 Gramm Zuckerzusatz.

14. Mrs. Fields Keksbecher

Mrs. Feld Cookies sind ein Einkaufszentrum in den USA.

Zusätzlich zu einer großen Auswahl an Cookies hat die Kette von Mrs. Field kürzlich Cookie-Tassen zu ihrem Menü hinzugefügt.

Cookie Cups sind eine Kreuzung zwischen einem Cookie und einem Cupcake. Der Teig ist keksartig, hat aber die Form eines Cupcakes und ist großzügig mit Zuckerguss bedeckt.

Alle Geschmacksrichtungen von Cookie Cups enthalten zwischen 460-470 Kalorien und 56-60 Gramm Kohlenhydrate, von denen die meisten aus raffiniertem Mehl und Zucker stammen (37).

Am wichtigsten ist jedoch der Transfettgehalt von 3 Gramm pro Keksschale. Das ist ziemlich hoch, besonders in einer Zeit, in der die meisten Lebensmittelhersteller alle Transfette aus ihren Produkten entfernen.

Zusammenfassung: Frau. Field's Cookie Cups sind kalorienreiche, kohlenhydratreiche Leckereien, die reich an raffiniertem Mehl und Zucker sind. Am schlimmsten ist, dass sie 3 Gramm ungesundes Transfett pro Stück enthalten.

15. Cold Stone Mud Pie Mojo

Der Cold Stone Creamery ist bekannt für sein Mix-In-Konzept, bei dem süße und knusprige Zutaten in Softeis gemischt und nicht obenauf verteilt werden.

Obwohl Mix-Ins die Eiscreme noch schmackhafter machen können, erhöhen sie auch die Anzahl an Kalorien, Zucker und Fett in einem Produkt, das bereits extrem reich ist.

Viele der Kreationen bei Cold Stone würden sich für diese Liste der ungesündesten Junkfoods qualifizieren. Aber die Mud Pie Mojo - mit Kaffee-Eis, Oreo Kekse, Erdnussbutter, Mandeln und Schokolade Fudge gemacht - verdient eine besondere Erwähnung.

Eine "Haben Sie es" (große) Portion enthält 1, 240 Kalorien, 80 Gramm Fett und 123 Gramm Kohlenhydrate, davon 105 Gramm Zucker (38).

Aufgrund der Anzahl der einzumischenden Zutaten ist es schwierig zu bestimmen, ob die 1,5 Gramm Transfettsäuren in jeder Portion ausschließlich dem Typ entsprechen, der in der Milchwirtschaft natürlich vorkommt.

Zusammenfassung: Cold Stone Creamerys Mud Pie Mojo besteht aus 1, 240 Kalorien, 80 Gramm Fett und 123 Gramm Kohlenhydraten in einer großen Portion. Darüber hinaus kann es einige industrielle Transfette enthalten.

The Bottom Line

Verführerische Junk-Food-Produkte finden sich heutzutage überall und in ständig wachsenden Portionen. Es gibt kein Entkommen dieser Tatsache.

Allerdings sind einige dieser Lebensmittel viel mehr Kalorien, raffinierte Kohlenhydrate, verarbeitete Öle und andere ungesunde Zutaten als ihre Alternativen.

Wenn Sie gelegentlich Junk Food genießen, versuchen Sie diejenigen zu vermeiden, die am meisten Schaden anrichten können.