Chiasamen sind winzig, aber extrem nahrhaft.

Nur 2 Esslöffel (1 oz) enthalten 11 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm Protein und 137 Kalorien (1).

Sie sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und einige Mineralien, die für die Gesundheit der Knochen essentiell sind, einschließlich Kalzium, Phosphor und Magnesium.

Chiasamen sind auch geschmacklos, so dass sie vielen Lebensmitteln und Rezepten leicht hinzugefügt werden können.

Dieser Artikel zeigt Ihnen 35 unterhaltsame und kreative Wege, Chiasamen in Ihre Ernährung einzubauen.

1. Chia Water

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Chiasamen in Ihre Ernährung einzubeziehen, ist es, diese in Wasser zu geben.

Um chia Wasser zu machen, tränken Sie 1/4 Tasse (40 Gramm) Chiasamen in 4 Tassen (1 Liter) Wasser für 20-30 Minuten.

Um Ihrem Getränk etwas Geschmack zu verleihen, können Sie gehackte Früchte hinzufügen oder eine Zitrone, Limette oder Orange hineinpressen.

2. Saft-Durchtränktes Chia

Wasser ist nicht die einzige Flüssigkeit, in die Sie diese Samen einweichen können.

Fügen Sie 1/4 Tasse (40 Gramm) Chiasamen 4 Tassen Fruchtsaft (1 Liter) für eine halbe Stunde hinzu um einen Fruchtsaft zu machen, der voller Ballaststoffe und Mineralien ist.

3. Chia Pudding

Sie können Chia Pudding ähnlich Chia Wasser machen. Für eine dickere Pudding Textur, fügen Sie mehr Chiasamen hinzu und lassen Sie die Mischung länger einweichen.

Sie können diesen Pudding mit Saft oder Milch zubereiten und dann Aromen wie Vanille und Kakao wie in diesem Rezept hinzufügen.

Chia Pudding macht ein köstliches Gericht, das zum Frühstück oder als Dessert gegessen werden kann.

Wenn Sie die Textur der Samen im Pudding nicht mögen, versuchen Sie es zu mischen, um es glatter zu beenden.

4. Chia in Smoothies

Wenn Sie Ihren Smoothie noch nahrhafter machen möchten, fügen Sie Chiasamen hinzu.

Sie können Chiasamen zu fast jedem Smoothie-Rezept hinzufügen, indem Sie sie in Chia-Gel einweichen, bevor Sie sie zu Ihrem Lieblings-Smoothie hinzufügen.

5. Raw Chia Toppings

Obwohl viele Leute bevorzugen, Chia-Samen zu tränken, bevor sie sie essen, können Sie sie auch roh essen.

Versuche sie zu zermahlen und streue sie auf deinen Smoothie oder Haferflocken.

6. Chia Cereal

Wenn Sie zum Frühstück etwas anderes probieren möchten, können Sie Ihr gewohntes Müsli gegen Chia Müsli tauschen.

Um Chia-Getreide zu machen, tränken Sie die Samen über Nacht in Milch (oder einem Milchersatz wie Mandelmilch) und füllen Sie sie mit Nüssen, Früchten oder Gewürzen wie Zimt.

Dieses Rezept verwendet Bananenmus, Milch und Vanilleextrakt, um einen köstlichen morgendlichen Leckerbissen zu machen.

7. Chia-Trüffel

Wenn Sie oft in Eile sind, können Sie Chia-Samen verwenden, um einen großartigen Snack für unterwegs zu machen.

Probieren Sie Chia-Trüffel wie diese für einen schnellen und einfachen hausgemachten Snack.

Diese Rezepte sind oft "nicht gebacken", so dass sie wirklich schnell und einfach zu machen sind.

8. In einem Stir Fry

Sie können auch Chiasamen zu pikanten Gerichten wie Pommes Frites hinzufügen. Fügen Sie einfach einen Esslöffel Samen zu Ihrem Lieblings-Rührfischrezept hinzu.

9. Zu einem Salat hinzugefügt

Chia-Samen können zu Ihrem Salat hinzugefügt werden, um ihm etwas Textur und einen gesunden Boost zu geben.

Die Samen können zu jedem Salat hinzugefügt werden. Mischen Sie sie einfach mit Ihren Salatblättern und fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu.

10. In Salatdressing

Eine andere Möglichkeit, Chia in Ihren Salat einzubeziehen, ist, Ihrem Salatdressing Chiasamen hinzuzufügen.

Kommerziell zubereitete Salatdressings sind oft mit Zucker beladen. Die Zubereitung Ihrer eigenen Salatsauce kann eine viel gesündere Art sein, Ihren Salat köstlich schmecken zu lassen.

Probieren Sie dieses hausgemachte Zitronen-Chia-Dressing.

11. Gebacken in Brot

Es ist möglich, Chiasamen zu allen Arten von Rezepten hinzuzufügen, einschließlich Brot.

Dieses Rezept verwendet Chia-Samen mit Buchweizen, um ein leckeres, gesundes Brot zu machen.

12. Als Crispy Crumb Coating für Fleisch oder Fisch

Eine weitere unterhaltsame Art, Chiasamen zu verwenden, ist eine Beschichtung für Fleisch und Fisch.

Sie können zu einem feinen Pulver zermahlen werden und mit Ihrer üblichen Brotkrumenbeschichtung vermischt oder als kompletter Ersatz verwendet werden, je nach Vorliebe.

13. Gebacken in Kuchen

Kuchen sind in der Regel reich an Fett und Zucker. Das Hinzufügen von Chiasamen kann jedoch helfen, ihre Ernährungsprofile zu verbessern.

Das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihrer Kuchenmischung erhöht den Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3.

14. Gemischt mit anderen Körnern

Wenn Sie die klebrige Konsistenz von Chiasamen nicht mögen, können Sie sie mit anderen Körnern mischen.

Sie brauchen dazu kein schickes Rezept. Mischen Sie einfach einen Esslöffel Samen mit einer Tasse Reis oder Quinoa.

15. In Frühstücksbar

Frühstücksbars können sehr viel Zucker enthalten. In der Tat enthalten einige Müsliriegel so viel Zucker wie ein Schokoriegel.

Es ist jedoch ganz einfach, den Zucker zu reduzieren und einen eigenen gesunden Riegel zu produzieren. Chia-Samen können auch eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrem Rezept machen.

Schau dir das an, genauso wie dieses und dieses für eine Chia-Frühstücksbar-Inspiration.

16. In Pfannkuchen

Wenn Sie Pfannkuchen mögen, dann könnten Sie versuchen, Chiasamen zu Ihrer Pfannkuchenmischung hinzuzufügen.

Es gibt einige Pfannkuchenrezeptideen hier und hier.

17. In Jam

können Chiasamen das Zehnfache ihres Trockengewichtes in Wasser aufnehmen, was sie zu einem hervorragenden Ersatz für Pektin in Marmelade macht.

Pektin ist ziemlich bitter, also ersetzt Pektin mit Chiasamen, dass Ihre Marmelade nicht viel zusätzlichen Zucker braucht, um es süß schmecken zu lassen.

Besser noch, Chia Marmelade ist viel einfacher zu machen als traditionelle Marmelade. Probieren Sie diesen Blaubeer-Chia-Marmeladenaufstrich ohne raffinierten Zucker.

18. Gebacken in Keksen

Wenn Sie Kekse lieben, dann können Chiasamen Ihrem Keksrezept einen Ernährungsschub verleihen.

Probieren Sie diese Haferflocken und Chia-Kekse oder diese einfachen Schokoladen-Chia-Kekse.

19. Chia Protein Riegel

Wie im Frühstücksbereich können viele im Handel hergestellte Proteinriegel einen hohen Gehalt an raffiniertem Zucker haben und eher wie ein Schokoriegel aussehen als ein gesunder Snack.

Eine eigene Chia-basierte Proteinriegel ist eine gesunde Alternative zu denen, die Sie im Laden kaufen können.

Es gibt sogar einige kohlenhydratarme Optionen, wie diese hier.

20. In Suppe oder Soße

Chiasamen können ein großer Ersatz für Mehl sein, wenn sie Eintöpfe oder Soßen eindicken.

Weichen Sie die Samen einfach vor, um ein Gel zu bilden und mischen Sie es, um Stärke hinzuzufügen.

21. Als Eiersatz

Wenn Ihre Ernährungsbedürfnisse oder Präferenzen bedeuten, dass Sie Eier meiden, können Chiasamen helfen. Sie sind ein fantastischer Ersatz für Eier in Backwaren.

Um 1 Ei zu ersetzen, tränken Sie 1 Esslöffel Chiasamen in 3 Esslöffel Wasser.

22. Hinzugefügt zu Dips

Chia Samen sind vielseitig zum Kochen und können so ziemlich jedem Dip hinzugefügt werden.

Du kannst sie zu hausgemachten Dip-Rezepten wie diesem hinzufügen, oder du kannst sie in deine Lieblings-Store-gekaufte Version mischen.

23. Gebacken in hausgemachte Muffins

Muffins werden oft zum Frühstück oder Dessert gegessen, abhängig von ihren Zutaten.

Es spielt jedoch keine Rolle, ob Sie einen süßen oder herzhaften Muffins machen, da Chiasamen in beiden hinzugefügt werden können.

24. In Oatmeal

Hinzufügen von Chia-Samen zu Haferflocken ist eine Art, sie zu essen, die sehr wenig Aufwand erfordert.

Bereite einfach deinen Haferflocken zu und rühre einen Esslöffel ganze oder gemahlene Chiasamen hinzu.

25. In Joghurt

können Chia-Samen einen tollen Joghurt-Topping machen.

Wenn du ein wenig Textur magst, streue sie auf das Ganze, oder wenn du das Knirschen vermeiden willst, vermische die gemahlenen Chiasamen.

26. Cracker zubereiten

Das Hinzufügen von Seeds zu Crackern ist keine neue Idee. In der Tat enthalten viele Cracker Samen, um ihnen zusätzliche Textur und Crunch zu geben.

Hinzufügen von Chiasamen zu Ihren Keksen ist eine gute Möglichkeit, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

27. Als Verdickungsmittel für selbstgemachte Burger und Fleischbällchen

Wenn Sie Eier oder Paniermehl verwenden, um Fleischbällchen und Burger zu binden und zu verdicken, können Sie stattdessen Chiasamen probieren.

Probieren Sie 2 Esslöffel Samen pro Pfund Fleisch in Ihrem üblichen Hackfleischrezept.

28. Wie ein selbstgemachtes Energiegel

Sportler, die nach einer selbstgemachten Alternative zu kommerziell hergestellten Energiegelen suchen, könnten eine Chia-Alternative in Erwägung ziehen.

Sie können chiasamenbasierte Gele kaufen oder Ihre eigenen mit einem Rezept wie diesem machen.

29. Zu Tee hinzugefügt

Hinzufügen von Chiasamen zu Getränken ist eine einfache Möglichkeit, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Geben Sie einen Teelöffel in Ihren Tee und lassen Sie ihn für kurze Zeit einweichen. Anfangs könnten sie schweben, aber irgendwann sollten sie sinken.

30. Tortillas zubereiten

Weiche Tortillas können mit einer Vielzahl von Füllungen gegessen werden und sind eine köstliche Art, Chia-Samen zu genießen.

Sie können Ihre eigenen wie diese machen, oder einige Läden tragen sie vorgefertigt.

31. In Ice Cream oder Ice Cream Pops

Chia Samen können auch zu Ihren Lieblings-Leckereien wie Eis hinzugefügt werden.

Sie können Chia-Puddings mischen und einfrieren, um eine glatte Eiscreme wie diese zu erhalten oder sie auf Sticks wie diese für eine milchfreie Alternative zu Eiscreme einzufrieren.

32. Eine Pizzabasis herstellen

Chiasamen können verwendet werden, um eine ballaststoffreiche, leicht knusprige Pizzakruste herzustellen. Machen Sie einfach einen Chia-Samen-Teig und fügen Sie Ihre Beläge hinzu.

33. Falafel zubereiten

Falafel aus Chiasamen kann eine köstliche und unterhaltsame Art sein, mit Chiasamen zu kochen, besonders für Veganer und Vegetarier.

Sie können sie mit einer Vielzahl von Gemüse für den Geschmack kombinieren. Probieren Sie dieses Rezept aus.

34. In hausgemachtem Müsli

Granola zu machen ist wirklich einfach. Sie können jede Mischung aus Samen, Nüssen und Hafer verwenden, die Sie mögen. Dieses einfache Rezept enthält Chiasamen.

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihr eigenes Müsli zu machen, gibt es viele Chiasamen-basierte Granolas, die Sie kaufen können.

35. In Homemade Lemonade

Eine weitere interessante Möglichkeit, Chiasamen zu trinken, ist hausgemachte Limonade.

Tränken Sie 1 Esslöffel (20 Gramm) der Samen in 2 Tassen (480 ml) kaltem Wasser für eine halbe Stunde. Dann fügen Sie den Saft aus einer Zitrone und dem Süßstoff Ihrer Wahl hinzu.

Sie können auch mit zusätzlichen Aromen wie Gurken und Wassermelonen experimentieren.

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