Manchmal fühlt es sich an, als ob eine neue revolutionäre Diät oder Liste von Superfoods jeden zweiten Tag" entdeckt "wird, besonders im Frühling bereit für die Badesaison! Gewicht Probleme plagen beide Menschen mit Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes, aber einige dieser Diäten können schwierig zu verstehen sein.Wenn Sie Diabetes haben und versuchen, Blutzucker auszugleichen, kann es schwierig sein zu wissen, ob eine gegebene Diät eine gute Wahl ist. Für National Nutrition Month, untersuchen wir eine vier Diät-Pläne, die den meisten Hype bekommen haben: die South Beach Diät, die Paleo-Diät, die DASH-Diät und Juice Cleanses.

Natürlich ist das Wort "Diät" heutzutage eine falsche Bezeichnung, weil es impliziert, dass der Ernährungsplan irgendwann enden wird. Tatsache ist, dass die meisten dieser Diäten langfristige "Erhaltungs" -Phasen haben, so dass Sie nie wirklich aufhören zu nähren. Es wird ein Lebensstil, keine Diät - was eine gute Sache sein kann, solange es wirklich nachhaltig ist.

South Beach Diät

Die South Beach Diät ist sehr beliebt, weil es keine speziellen Lebensmittel zu essen, Kalorien zu zählen gibt, oder Punkte zu zählen, und das Format ist einfach zu folgen, mit nur drei Phasen. Die erste Phase versucht, Heißhunger zu zügeln und Gewichtsverlust zu starten. Leute überspringen alle Stärken, wie Kartoffeln, Obst, Brot, Getreide, Reis, Nudeln, Rüben, Karotten und Mais für die ersten zwei Wochen. Sie können mageres Fleisch, Eier, Käse und andere Milchprodukte, Gemüse und gesunde Fette wie Nüsse und Avocado essen. Alkohol ist auch ein No-No.

Die zweite und dritte Phase bringen mehr Nahrung in die Ernährung. Gesunde Vollkornprodukte, Obst und stärkehaltige Gemüse sind erlaubt, aber Lebensmittel mit Zuckerzusatz oder raffinierten Kohlenhydraten sind immer noch tabu. In der dritten, Erhaltungsphase, die beginnt, wenn Sie Ihr gesundes Gewicht erreichen, werden Sie mit den gleichen Lebensmitteln wie Phase zwei weitermachen, aber es gibt mehr Zertifikate für Ablässe.

Wie gut ist diese Diät für Menschen mit Behinderung?

"Es gibt Elemente des South Beach-Programms, die grundlegende Prinzipien sind, mit denen viele Ernährungswissenschaftler einverstanden sind, wie die Reduzierung von raffinierten Kohlenhydraten, die Einbeziehung von ballaststoffreichen Früchten und Gemüse", sagt Robyn Webb, Food Editor der ADA-Zeitschrift Diabetes Forecast . "Die Betonung der Proteinmenge wird jedoch nicht für alle funktionieren und einige der unnötigen Einschränkungen werden auch nicht für alle funktionieren."

Die Einschränkungen vor allem in der ersten Phase können dazu führen, dass sich PWDs fühlen wie sie "schummeln" müssen, wenn sie Tiefs mit Saft oder Zucker behandeln, was ein rutschiger Abhang sein kann, weil wir alle wissen, dass es schwierig ist, motiviert zu bleiben, wenn man das Gefühl hat, "vom Wagen gefallen" zu sein. Und wir Menschen erleben oft mehr Tiefs, wenn wir unsere Ernährung ändern, um zu versuchen, Gewicht zu verlieren.

Vor ein paar Jahren gab Amy der South Beach Diät einen Versuch und stellte fest, dass, obwohl die zweite Phase einfacher scheint, es auch ein rutschiger Abhang sein kann, weil, wie es sich anhört, weiß ich, dass das dort ist, wo die Dinge kommen Wenn wir einen Geschmack bekommen, wollen wir mehr als ein bisschen (extra Kohlenhydrate), nicht wahr? "

Nora Saul, CDE und Leiterin der Ernährungsberatung beim Joslin Diabetes Center, berät tatsächlich Menschen mit Hypoglykämie-Risiko gegen die Verwendung von Phase 1 der South Beach Diät wegen der Beschränkungen. "Es ist am besten, wenn sie über diesen Abschnitt überspringen", sagt sie.

Paleo-Diät

Die Paleo- (oder Paläolithikum-) Diät basiert auf der einfachen Prämisse, dass wir alle genau so essen sollten, wie unsere Vorfahren, die Höhlenmenschen, aßen.Das heißt, wir sollten alles essen, was gejagt werden kann (Fische und mit Gras gefütterte Tiere) oder sich versammeln (Gemüse, Früchte, Wurzeln und Nüsse).

Aus der Liste sind Vollkornprodukte, Milchprodukte, Hülsenfrüchte (Bohnen und Nüsse), Salz, raffinierter Zucker und Öle. Befürworter der Diät theoretisieren, dass einige unserer Probleme (einschließlich Typ-2-Diabetes) aus dem Aufstieg der Landwirtschaft in unserer Gesellschaft entstanden sind, und dass wir Menschen nie Körner essen sollten.

Die Paleo-Diät hat eine große Anzahl von Fans und eine große Anzahl von Ressourcen, einschließlich seiner eigenen Zeitschrift. Wir haben sogar einen PWD gefunden, der seinen Blog seinen Erfahrungen mit der Paleo-Diät gewidmet hat. Mark Koekemoer, ein Typ-1-PWD in Südafrika, wurde 1996 diagnostiziert und begann im November 2011 nach der Paleo-Diät, nachdem er in seinem örtlichen Fitnessstudio davon erfahren hatte.

Mark sagt: "Indem ich Kohlenhydrate ausgeschnitten habe, habe ich sofort meine tägliche Gesamtdosis von Insulin um mehr als die Hälfte reduziert. Ich habe sofort festgestellt, dass mit weniger Insulin in meinem Körper die Fluktuationsrate meiner Zuckerwerte zurückgegangen ist weniger Hochs und weniger Tiefs, mein Zucker wurde konsistenter und die Standardabweichung kleiner Pre-Paleo, mein A1c war 6. 2%, was ziemlich gut ist, aber 3 Monate nach dem Wechsel zu Paleo war mein A1c auf 5. 9% und ich weiß, dass es das nächste Mal noch besser wird. "

Er stellt auch fest:" Du musst kochen. Das Essen auf Paleos Art erfordert mehr Vorbereitung und Kochen als das bequeme Sandwich oder Kekse. Aber ich fühle, dass wenn es geht Ich fühle, wie ich es tue und bekomme die Kontrolle, die ich habe, es ist alles wert. "

Experten sind sich nicht so sicher, dass diese Einschränkungen notwendig sind, hauptsächlich weil die Paleo-Diät Leguminosen und Vollkornprodukte aussortiert stark auf mageres Fleisch, das für Leute mit Herzgefäß- Problemen gefährlich sein kann (alias viele PWDs). Außerdem stellen einige Forscher die historische Gültigkeit von Paleo in Frage und ob es notwendig ist, zu dieser Diät zurückzukehren, um gesund zu sein.

"Während das Paleo-Programm gute Nahrungsmittel wie magere Proteine, Nüsse, Gemüse und Obst enthält, ist es auch ein begrenztes Programm, und ich stelle die Genauigkeit der evolutionären Logik in Frage", sagt ADA Food Editor Robyn Ich denke, hat keine Grundlage. Die Eliminierung von raffiniertem Zucker ist eine gute Idee, aber insgesamt denke ich, dass das Programm schwierig sein kann, zu folgen. "

Die diätetische Methode zur Stop-Hypertonie (DASH) Diät

Diese Diät war benannt Nr. 1 in U. S. News und World Report 'Best Diets 2012 und zählt das National Heart, Lung und Blood Institute, die Mayo Clinic und die American Heart Association zu ihren Unterstützern.

Die DASH-Diät ist nicht in erster Linie eine Diät mit Gewichtsverlust; Es wurde entwickelt, um (wie Sie sich vorstellen können) Herzgesundheit zu fördern. Diese Diät ist einfach zu folgen und hat einige Beschränkungen, auf viele Früchte und Gemüse, fettarme oder fettfreie Milchprodukte, Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch und Nüsse und Bohnen konzentrieren. Die wichtigsten Einschränkungen sind verarbeitet und rotes Fleisch, Natrium und zuckerhaltige Getränke.

Ist es gut für Menschen mit Behinderungen? DASH verlässt sich mehr auf Vollkornprodukte als andere Diätpläne, und diejenigen von uns, die mit den Auswirkungen Kohlenhydrate auf Blutzucker kämpfen, können dort Probleme haben.

Aber die Experten, mit denen wir gesprochen haben, sind große Fans von DASH.

"Jetzt reden wir!" sagt Robyn. "Die DASH-Diät ist die vernünftigste, die hier aufgelistet ist. Die Reduktion von Natrium ist ein weiser Ansatz. Die" Diät "ist ein gesundes, ausgewogenes Ernährungsprogramm mit großer Vielfalt und Betonung auf wenig Natrium. Es wird natürlich einen essen mageres Eiweiß, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. "

" Die DASH Diät ist großartig ", sagt Joslin Ernährungsexpertin Nora." Sehr reich an Obst und Gemüse. Wenig gesättigtes Fett und wenig Natrium. Die Diät wurde entwickelt um den Blutdruck zu senken und es ist eine gute Diät für Diabetes. Es ist höher in Kohlenhydraten, aber die Kohlenhydrate sind eine gute Wahl. "

Es gibt sogar wissenschaftliche Beweise, dass DASH gut für Typ-2-Diabetes ist. Eine Studie aus dem Jahr 2011 in Diabetes Care zeigte einen moderaten Gewichtsverlust und einen fast 2% igen Abfall von A1c für Menschen mit Typ 2, die DASH versuchen. Eine weitere Studie in den Archives of Pediatric & Adolescent Medicine zeigte, dass 9-jährige Mädchen, die eine dem DASH sehr ähnliche Diät hatten, nach 10 Jahren am wenigsten übergewichtig waren.

Saft reinigt

Streng genommen ist eine Saft-Reinigung keine Diät. Die Idee dahinter ist es, den Körper von Toxinen und Übelkeit zu "reinigen", indem man Säfte aus verflüssigten Früchten und Gemüse sowie Wasser trinkt. Ähnlich wie Phase 1 der South Beach Diät, kann eine Saftreinigung, wie der populäre BluePrintCleanse, helfen, eine neue gesunde Diät anzufangen, indem man einige Tage bis einige Wochen von irgendwelchen Süchten oder Gelüsten zu carbs und Süßigkeiten entgiftet. In der Theorie klingt es großartig, aber in der Praxis? Es kann sehr, sehr schwierig sein aufgrund der extremen Einschränkungen und der totalen 180-Grad-Drehung, die Sie auf Ihrem Lebensstil machen. Es ist auch etwas unnötig, sagt Nora, wie sich dein Körper selbst von Giftstoffen säubert.

Die Huffington Post hat eine ganze Liste von gefährlichen Nebenwirkungen von Saftreinigung. Und in einem Artikel der New York Times sagt Marianne Gillow, eine Psychiaterin, die Patienten mit Nahrungsmittelproblemen berät: "Meine größte Sorge über Saftreinigung ist, dass sie zwanghaftes Denken anheizt. Menschen, die Probleme mit ihrem Gewicht haben, neigen dazu um alles oder nichts über Dinge zu sein. Durch die Reinigung kannst du nicht mit echter Nahrung Frieden schließen. " Es kann dir auch wichtige Nährstoffe entziehen, die dein Körper braucht. Die Saftreiniger sind nicht dazu gedacht, langfristig verwendet zu werden, aber sie können immer noch Schaden anrichten, wenn sie zu oft verwendet werden.

"Einige Menschen profitieren von Reinigungen und Fasten, so dass ein Teil für die Menschen gut sein kann", sagt die Nora des Joslin Center. "Es gibt ein bisschen Forschung, die besagt, dass wenn man schnell macht, man Fett abbaut, und Wenn Sie das tun, ist dies möglicherweise ein Weg, um Toxine loszuwerden, die in Fett gespeichert sind.Aber es gibt wirklich keine Notwendigkeit für regelmäßige Fasten oder Saft, und wenn Sie riesige Mengen an Saft trinken, wird Ihr Blutzuckerspiegel zu spike. " Äh-huh.

Wahl Ihrer Diät

Woher wissen Sie also, welche Diät für Sie richtig ist? Das erste, was Sie suchen können, ist, ob eine Diät ernährungsphysiologisch gesund ist oder nicht.Alles, was dich dazu zwingt, ganze Nahrungsgruppen zu eliminieren oder dir Nährstoffe wegzunehmen, ist keine gute Wette. Sie wollen auch sicherstellen, dass es Ihnen magische Ergebnisse nicht verspricht, wie 17 Pfund in 5 Tagen zu verlieren. Egal wie du das machst, es ist nicht gesund!

Sie müssen auch sicherstellen, dass Sie für die Änderungen

bereit sind und dass Sie mit den Änderungen leben können. "Es muss etwas sein, das in den Lebensstil einer Person passt", sagt Nora. "Wenn du die ganze Zeit isst und eine Diät machst, die dich dazu bringt, sehr komplizierte Rezepte zu verwenden, wird das wahrscheinlich nicht funktionieren Sie. Wenn Sie Pasta oder etwas anderes Essen lieben, und Sie sind auf einer kohlenhydratarmen Diät, langfristig, die wahrscheinlich nicht für Sie arbeiten. "

Nora Kommentare sind ermutigend: hoffentlich weg sind die Zeiten, als" alt Schule "Ernährungswissenschaftler nur Diät-Blätter ausgegeben, unabhängig von der Wahl des Lebensstils eines Patienten. In diesen Tagen kann die Arbeit mit einem guten Ernährungsberater oder Ernährungsberater, der Ihnen

zuhört, wertvoll sein, besonders wenn Sie sich nicht sicher sind, wie sich eine Diät auf Ihren Diabetes auswirkt. "Jeder, der an Diabetes leidet, ist anders", sagt Robyn von der ADA. "Ich habe einige Patienten mit einer Nierenerkrankung, daher brauchen sie eine Einschränkung der Kalium- und Proteinzufuhr. Ich habe einige Leute, die Vegetarier sein wollen Ich entwerfe ein gut abgerundetes, ballaststoffreiches und fettarmes Ernährungsprogramm, das realistisch in das Leben meines Kunden passt. " Weiter so, Robyn! Haben Sie eine der Diäten ausprobiert, die wir heute hervorgehoben haben? Oder haben Sie noch einen anderen Favoriten, von dem Sie uns erzählen wollen? Wir suchen immer nach besseren Wegen, uns selbst gesund zu ernähren, also sind wir ganz Ohr!

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