Lebensmittelvergiftung Eine Lebensmittelvergiftung tritt typischerweise auf, wenn Krankheitserreger Lebensmittel oder Trinkwasser kontaminieren. Obwohl es unangenehm ist, ist eine Lebensmittelvergiftung relativ häufig. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention schätzen, dass 1 von 6 Amerikanern in diesem Jahr eine Art von Lebensmittelvergiftung bekommen wird. Was kann ich nachher tun? Welche Schritte sollte ich nach einer Lebensmittelvergiftung einleiten? Lass deinen Magen sich beruhigen. Nachdem Sie die explosivsten Symptome einer Lebensmittelvergiftung, wie Erbrechen, Durchfall und Magenverstimmung, erfahren haben, empfehlen Experten, Ihren Magen ruhen zu lassen. Das bedeutet, Essen und Trinken für einige Stunden zu vermeiden. Bleiben Sie hydratisiert Die Flüssigkeitsaufnahme ist entscheidend für die Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen. Erbrechen und Durchfall können zu Dehydration führen, daher ist das Saugen auf Eischips oder das Nehmen kleiner Schlucke ein guter Ausgangspunkt. Sportgetränke, die Elektrolyte enthalten, sind der beste Weg, Dehydrierung während dieser Zeit zu verhindern. Andere vorgeschlagene Flüssigkeiten sind: klare Limonaden (wie Sprite, 7UP oder Ginger Ale) entkoffeinierter Tee Hühnchen- oder Gemüsebrühe Essen Sie mildes Essen Wenn Sie glauben, dass Sie dazu in der Lage sind Halten Sie Essen, essen Sie Lebensmittel, die sanft auf Ihren Magen und Magen-Darm-Trakt sind. Bleiben Sie bei milden, fettarmen und ballaststoffarmen Lebensmitteln. Fett ist schwerer für den Magen zu verdauen, besonders wenn es gestört ist. Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel, um eine weitere Störung zu vermeiden. Zu ​​den magenschonenden Lebensmitteln zählen: Bananen Getreide Eiweiß Honig Wackelpudding Haferflocken Erdnussbutter Kartoffeln, einschließlich Kartoffelpüree Reis Saltine Toast Apfelmus Die BRAT Diät ist eine gute Anleitung zu folgen, wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung haben. Versuchen Sie natürliche Heilmittel Während einer Episode von Lebensmittelvergiftung ist es wichtig für Ihren Körper, seine natürliche Reaktion zu folgen, um den Verdauungstrakt zu reinigen und zu reinigen, um die schädlichen Bakterien loszuwerden. Deshalb ist eine Over-the-Counter-Durchfall-Medikamente keine gute Möglichkeit, Lebensmittelvergiftungen zu behandeln. Während Ihre Symptome am Höhepunkt sind, sollten Sie versuchen, Ingwertee zu trinken, da Ingwer dafür bekannt ist, den Magen zu beruhigen. Wenn Sie sich wieder gesund fühlen, möchten Sie vielleicht Ihre normale Darmflora für mindestens zwei Wochen durch Naturjoghurt oder probiotische Kapseln ersetzen. Dies hilft Ihrem Körper, die gesunden Bakterien zu regenerieren, die bei der Lebensmittelvergiftung verloren gegangen sind, und bringt Ihr Verdauungssystem und Ihr Immunsystem wieder auf Kurs. Weitere Tipps Verzögern Sie das Zähneputzen mindestens eine Stunde lang. Magensäure, die während des Erbrechens ausgestoßen wird, kann den Zahnschmelz an den Zähnen schädigen, und das Zähneputzen direkt nach dem Erbrechen kann den Zahnschmelz weiter erodieren.Spülen Sie stattdessen Ihren Mund mit einer Mischung aus Wasser und Backpulver. Duschen hilft, den Körper von den ungesunden Bakterien zu reinigen. Sie sollten auch sicher sein, dass Sie viel Ruhe bekommen. Wenn Sie genügend Ruhe haben, können Sie sich schneller besser fühlen. Was ist zu vermeidenWelche Lebensmittel und Getränke sollte ich vermeiden? Ihr Körper ist bereits in der Offensive und verscheucht die für Lebensmittelvergiftungen verantwortlichen Erreger. Sie wollen den Eindringlingen keine Munition mehr geben. Ihre oberste Priorität sollte es sein, die Lebensmittel zu vermeiden, die Sie in erster Linie krank gemacht haben. Werfen Sie den mutmaßlichen Täter sofort in den Müll und halten Sie ihn geschlossen, damit das kontaminierte Futter außerhalb der Reichweite Ihrer Haustiere liegt. Meiden Sie Nahrungsmittel, Getränke und Magen-belastende Substanzen wie: Alkohol Koffein (Soda, Energydrinks oder Kaffee) stark gewürzte Speisen ballaststoffreiche Lebensmittel Milchprodukte fetthaltige Lebensmittel frittierte Lebensmittel Nikotin gewürzte Lebensmittel Fruchtsäfte Denken Sie auch daran, keine oralen rezeptfreien Durchfallmedikamente zu verwenden. Befolgen Sie diese einfachen Tipps und Sie sollten sich in kürzester Zeit besser fühlen. UrsachenWas verursacht Lebensmittelvergiftung? Fünf Krankheitserreger machen 91 Prozent aller lebensmittelbedingten Krankheiten in den Vereinigten Staaten aus. Dazu gehören: Norovirus (häufig in Austern, Früchten und Gemüse) Salmonellen (häufig in Eiern, Fleisch und Milchprodukten) Clostridium perfringens (in Fleisch und Geflügel) Campylobacter (gefunden in ungekochtem Fleisch und verunreinigtem Wasser) Staphylococcus (gefunden in tierischen Produkten wie Sahne, Eiern und Milch) Salmonellen und Noroviren sind dafür verantwortlich für die meisten Krankenhausaufenthalte wegen Lebensmittelvergiftung, können aber auch folgende Ursachen haben: Bakterien Parasiten Schimmelpilze Toxine Kontaminanten Allergene Ungekochtes Fleisch und unsachgemäß behandelt produzieren sind häufige Übeltäter in Lebensmittelvergiftung. Waschen Sie Ihre Hände, Geschirr und Teller zwischen rohen und gekochten Stufen. Die meisten Menschen, die an einer Lebensmittelvergiftung leiden, benötigen keine Reise ins Krankenhaus, aber Sie werden sich auch nicht zu weit vom Badezimmer entfernen wollen. Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall sind die häufigsten Symptome. Sie klingen typischerweise nach 48 Stunden ab. Wenn Sie an Dehydrierung, Herzerkrankungen, Embolien oder anderen schwerwiegenden Gesundheitsproblemen leiden, suchen Sie Hilfe und trinken Sie viel Flüssigkeit. Rufen Sie die Gift Help Line unter 800-222-1222 an, wenn Sie schwere Symptome haben. Sie verfolgen Fälle, um Ausbrüche zu verhindern und können helfen festzustellen, ob Sie ins Krankenhaus gehen sollten. Zu ​​den schweren Symptomen einer Lebensmittelvergiftung gehören Blut im Stuhl, starke Bauchkrämpfe, verschwommenes Sehen und Durchfall, die länger als drei Tage anhalten. Dies sind alles Anzeichen für medizinische Versorgung. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Sie essen müssen, um sich schnell zu erholen, und wie Sie sonst noch wissen müssen, ob Sie einen Arzt aufsuchen müssen. RisikofaktorenWie ist das Risiko von Komplikationen erhöht? Säuglinge und Kinder Lebensmittelvergiftungen treten bei Kindern genauso häufig auf wie bei Erwachsenen, können aber Anlass zur Sorge geben.Kinder, insbesondere Kinder unter 1 Jahr, sind anfällig für Botulismus. Botulismus ist selten, kann aber zu Lähmung und sogar zum Tod führen, wenn er nicht frühzeitig gefangen wird. Kinder sind auch in größerer Gefahr, ernsthafte Reaktionen auf die E zu haben. Coli Bakterien. Jeder Säugling oder jedes Kind, das Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu haben scheint, muss von einem Arzt untersucht werden, um Botulismus und Austrocknung auszuschließen. Kinder werden leichter dehydriert als Erwachsene und müssen genau überwacht werden. Schwangere Schwangere sollten jeden Fall einer Lebensmittelvergiftung mit Vorsicht behandeln. Es hat sich gezeigt, dass Listeria-Lebensmittelvergiftungen die Entwicklung von ungeborenen Kindern beeinträchtigen. Richtige Ernährung bei schwangeren Frauen ist wichtig, um ihren Babys zu helfen, sich zu entwickeln. Aus diesem Grund sollten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung einem Arzt zur Kenntnis gebracht werden. Ältere Erwachsene Ältere Erwachsene sind auch anfälliger für Komplikationen durch Lebensmittelvergiftungen. Insbesondere bestimmte Stämme von E. Coli kann zu Blutungen und Nierenversagen führen. Wenn ein Erwachsener über 60 Symptome einer Lebensmittelvergiftung hat, sollte er sich an seinen Hausarzt wenden. Menschen mit chronischen Erkrankungen Menschen mit chronischen Krankheiten wie HIV / AIDS, Lebererkrankungen oder Diabetes haben ein höheres Risiko, ernste Komplikationen bei einer Lebensmittelvergiftung zu erleiden. Sie sind auch einem größeren Risiko ausgesetzt, wenn Sie eine Behandlung erhalten, die Ihre Immunantwort unterdrückt, wie eine Chemotherapie. Wann sollte ich einen Arzt anrufen? Wann sollte ich einen Arzt anrufen? Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung dauern normalerweise nicht länger als 48 Stunden. Wenn zwei Tage vergangen sind, seit Ihre Symptome zum ersten Mal aufgetreten sind, ist es Zeit, einen Arzt zu rufen. Denken Sie daran, dass schwere Symptome wie blutiger Stuhl, Schwindel, Muskelschwäche und starke Magenkrämpfe ernst genommen werden sollten. Warten Sie nicht, bis diese Symptome abklingen, bevor Sie einen Arzt aufsuchen. In RestaurantsLebensmittelvergiftung in Restaurants F: Was kann ich tun, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, wenn ich zum Essen gehe? A: Um Lebensmittelvergiftungen in Restaurants zu vermeiden, wählen Sie nur diejenigen aus, die wenige oder keine Verstöße gegen den Gesundheitscode aufweisen. Informieren Sie sich bei Ihrem örtlichen Gesundheitsamt und der Personalabteilung über Restaurants mit kürzlich erfolgten Verstößen. Viele Abteilungen haben ein Rating- oder Nummernsystem, um Ihnen bei der Auswahl eines Restaurants zu helfen und Ihr Risiko zu minimieren. Natalie Butler, RD, LDAnswers vertreten die Meinung unserer medizinischen Experten. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.